土鸡,家禽的一种。有别于笼养的肉鸡。其中以"山坡散养土鸡"为,公鸡冠大而红,性烈好斗,母鸡鸡冠。把鸡宰杀洗净后,三种鸡的差别就会更明显。土鸡皮肤薄、紧致,毛孔细,是呈网状排列的。仿土鸡皮肤较薄、毛也较细,但不如土鸡。而快速型鸡则皮厚、松弛,而快速型鸡的肤色光洁度较大,宿州成品鸡,颜色也偏白。土鸡散养点属于山区,散养成品鸡批发市场,周围无工矿化工企业,无大气、水质、土壤污染,这种环境下生长的土鸡比农家散养的土鸡还要好。
郑州红鸡,郑州红鸡分布于河南、广东、山西、山东等地,体型比固始鸡大,全身羽毛是红褐色,体质结实健壮、性情温顺、适应能力强,所以在各地都有养殖。生产周期短、周转快。国内肉鸡通常是8周龄就达到上市标准,体重为1.5公斤以上,每批出售后应有10-14天清舍、消毒、薰蒸。的肉鸡,生长发育快,脐部愈合和腹部吸收功能好,成品鸡价格,成活率高。我们在养殖时,同一批次一定要养殖同一品种、同一日龄、同一来源的良种鸡苗,便于饲养管理、消毒。
自然条件下,土鸡的产蛋性能具有*强的季节性,主要受营养、温度和光照的影响,每年春、秋季是其产蛋率较高的时期。鸡肉口味鲜美、蛋品质优良、营养丰富,市场需求前景广阔。且由於大多数是在林间或果园内放养,成品鸡多少钱,更贴近绿色环保的要求,故而更受消费者的青睐·对于具备一定条件的农户来说,饲养柴鸡的成本又比较低,适合家庭养殖,饲养周期较长,一般长为成年约6个月左右。土鸡成熟时间较晚,受季节影响大,春天饲养的土鸡性成熟早,秋季饲养的土鸡开产晚,一般开产日龄为150~180 日龄。