荷叶夹机器@小型荷叶夹机器@荷叶加机器厂家
荷叶夹机,是一种把拌好的面团放在机器,加工制作荷叶夹的食品机械。
“荷叶夹”顾名思义,便是其形状似荷叶,蒸制后的成品小巧可爱,摆满盘中不禁令人联想到成片荷叶承风摇摆并不时传来阵阵荷香的美景而顿生凉意,非常适合在酷暑中作为点心。
金恒川牌荷叶夹机可生产各种荷叶夹、蝴蝶夹、肉夹馍、也可生产刀切馒头。
型号:JH-126 外形尺寸(mm)3100×600×1450 荷叶夹刀切馒头机 (荷叶夹机,肉夹馍机,蝴蝶夹机,刀切馒头机)
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馕饼做法,关于馕饼机机械代替人工的工序讲解。
1.混合面团所有材料,用手揉光,把面粉搓成一个个大小一致的面团。
2.盖上盖子或保鲜膜,28℃环境醒置20分钟,取出面团然后用拳头把面团压成饼型。
3.用竹签棍在面团上面印吃一个*亮的花纹。机械可以代替人工的每一个步骤,白吉饼机,做出的馕跟手工的不分上下而且比手工做的美观。
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1 将预压成的面带放在送面机构的送面辊上,注意要使送面速度和压面辊喂入面带的量相协调,即不能太快,也不能太慢。太快边角料增多,太慢容易拽拉面带,造成喂入量不足。
2 压面辊的作用是把送面机构送来的面压制成一定宽度和厚度的面带。注意压面辊之间的间隙是确定荷叶饼的重量、外形等因素有关,压面辊之间的间隙是确定叠皮厚度的主要因素,所以在开始之前要多试几次,才能比较好的确定压面辊的间隙。另外要注意压面辊下方刮面刀一定要与压面辊贴合好,不能有较大的间隙,每次生产之*定要及时检查和清理上面的面渣。
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