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档口,拼音是dàng kǒu,是指事情发生或进行的关键时候。档口多在广州口语中使用,即形容小生意的商店。如:《官i场现形记》第十五回:“谁知这个档口,一个中舱人多挤满了。”
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根据新加坡法例,在任何街道、处所或公众地方经营摊档的小贩,菜市场档口出租,以及到处进行摆卖活动的流动小贩,均须持有小贩牌照。小贩牌照由国家环境局签发。合资格申请小贩牌照的人士须为年满21岁的新加坡公民或永i久居民。截至2012年年底,新加坡共有14226名持牌小贩,当中13471名(或95%)在小贩中心经营业务,其余5%为街头小贩,在公众地方售卖各种货品如报纸、冰淇淋及其他较不易腐坏的食品等。
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人们的口味总是常换常新,但万变不离其宗,符合大众化的口味,才具有更强的市场竞争力。荤菜以鱼虾、鸡鸭为先,其次选择猪牛羊肉,在写字楼上班的白领,越来越多地倾向于选择脂肪含量低的食物。工作餐不仅简单便捷,还为客人提供了多重选择。