胍基yi酸属于氨基酸及其衍生物,是一种功能性*,适用于以植物性日粮为主的畜禽。使用胍基yi酸对提高畜禽生产性能、改善肉质、促进能量代谢和提高蛋白饲料资源价值等具有重要作用。在目前的制备方法得到的胍基yi酸大多是是粉末晶体状,在实际使用时存在流动性差,尤其是在反刍动物利用上,产品存在瘤胃中降解率高,且通过瘤胃后亦无法达到缓释的效果,生物利用率低。
包被胍基yi酸的制备方法,将胍基经过技术处理保护起来,避免在瘤胃内被发酵、降解而使其直接进入后再被消化吸收,从而达到提高胍基yi酸利用率的目的。
包被胍基yi酸的制备方法,制备步骤如下:
(1)预处理
将胍基yi酸*行超微粉碎、筛分得胍基yi酸粉;
(2)丸芯制备(挤出抛丸机)
将胍基yi酸粉与糊化好的淀粉溶液置于羟丙基纤维素溶液中混合均匀,然后制成球形颗粒,再将球形颗粒筛分后投入到干燥机中进行干燥,得到丸芯;
(3)初包被(底喷包膜/流化床包衣)
将丸芯投入颗粒包衣机中,采用底喷方式,以纤维素酒精溶液或聚树脂Ⅳ号酒精溶液作为包材进行初包被,得初包被丸芯,微囊脂肪粉底喷包衣机,并将初包被丸芯筛分;
(4)二次包被(底喷包膜/流化床包衣)
将筛分后的初包被丸芯颗粒置于流化床包衣机,通过流化床包衣机的底喷系统,将食品级氢化植物油熔化后作为包材对初包被丸芯进行二次包被,得到包被胍基yi酸。
一、过瘤胃氯月旦碱--产品概述
氯化月旦碱作为动物*已经广泛用于各用单胃动物的喂养中,*的氯化月旦碱上有70%和75%的氯化月旦碱水溶液产品,以及50%和60%的氯化月旦碱固体粉状产品,无论是固态还是液态的饲料级氯化月旦碱都有不同程度的吸潮性,氯化月旦碱的吸潮性、吸收二氧化碳性及表面活性作用都对饲料中的维生素有强烈的*作用。
氯化月旦碱进入动物瘤胃,大部分会被瘤胃微生物降解,只有很少一部分才能进入肠子,因此直接给反刍动物饲喂氯化月旦碱,效果不明显。因此氯化月旦碱在反刍动物的效价远低于单胃动物,这是氯化月旦碱未广泛用于反刍动物日粮添加的根本原因。
二、过瘤胃包衣氯化月旦碱--制备工艺
氯化月旦碱微囊技术,以二氧化硅为载体的氯化月旦碱为囊芯,以氢化植物油为囊材混合而*虑到氯化月旦碱吸潮、维生素*性大的问题,以二氧化硅作为载体解决吸潮性的问题;考虑到反刍动物瘤胃的特征,微囊单宁酸底喷包衣机,希望以氢化植物油对囊芯进行包覆达到减少瘤胃对氯化月旦碱吸收。而氢化植物油作为包衣,其固形性差,稍受外压即会变形裂开。
微囊技术中,需要一种氯化月旦碱为主要成份作为芯材,其包衣(又称囊材或壁材)在瘤胃中不易被降解、尽可能多地被肠子吸收,成本低、并且固形性好,能够承受一定压力而不变形的过瘤胃氯化月旦碱微囊产品。
包膜益生菌的制备工艺,包括以下步骤:
S1.将活化的益生菌进行培养获得菌悬液,将芯材和菌悬液以1:2~1:3(w/v)的比例混合,获得菌乳液;
S2.称取膳食纤维、海藻酸钠和明胶溶解于水中,制得壁材溶液;壁材溶液中,膳食纤维的质量浓度为3%~6%,海藻酸钠的质量浓度为1.5%~2%,明胶的质量浓度为3.5%~4.5%。
S3.将步骤2得到的壁材溶液与菌乳液混合,壁材溶液与菌乳液的体积比为1:2~2:3,混合均匀,得到混合液;将该混合液以液滴的方式加入到质量百分含量为5%~7%的CaCO3溶液中,混合液与CaCO3溶液的体积比为1:1.5-1:3,搅拌均匀,微囊丁酸钠底喷包衣机,直至形成微囊颗粒;
S4.将纤维素溶解于溶剂中,制成质量百分浓度为6~9%包膜液;
S5.将步骤3所制得的微囊颗粒,置于流化床中,调整流化床进风温度至45~50℃,抽取含纤维素的包膜液进行包膜,得到包膜益生菌。