卤味是个大赛道。近10年,国内卤味市场野蛮生长,光说鸭货,就冒出绝味、煌上煌等好几个上市品牌。
然而,早在2005年,“五香居”传承人孙洪留,就把卤味做到年销售 2 个亿。
错失风口后,2016 年,他重头再来,创办了“你好鸭”,2 年开出了 500 家门店——大起大伏中,他总结出了什么?
孙洪留的身份很多,初是农民,摆摊卖菜的小摊主,到现在他更为人所熟知的身份是“五香居”的传承。
2016 年,孙洪留又新创办了“你好鸭”,到目前为止,两个品牌已经在全国拥有了近600 家直营店和加盟店。
卤味是常见的美食,家家户户都会买回来吃上几次,需求量大因此商机显著。虽然现在卤菜店很多,但是除了品牌效应外,也需要考虑到口味如何。五香居是一个稳打稳扎的品牌,在金丹溧区域有着20年经验,所以忠实消费者很多,原有的发源地芜湖,乃至安徽也有相当高的度。
五香居坚持把健康和美味带给消费者,五香居加盟,将传承百年配方和现代技术融为一体,和江南大学食品学院建设了食品研究所,打造安全保障下的卤味。
五香居坚决不用香膏类调料,只使用植物香辛料,只为追求健康和美味,所有食材都选用行业应商,并且自建了生态养殖基地,在陕西、内蒙古、舟山等地都有分布。
至于加盟五香居怎么样,欢迎实体考察工厂和门店。
吃饭是人们的话题,人们对一日三餐的吃饭需求是不能断的,因此,很多人都热衷于投资饮食项目。
五香居是卤味行业中少有的拥有百年历史的品牌,而且获得了区级和市级非物质文化遗产的称号,广陵区五香居加盟,很多人是经常吃五香居的卤味长大,在选择创业的时候也想选择加盟五香居。那么小本创业,加盟五香居熟食卤菜店怎么样呢?
五香居曾经在安徽,五香居加盟费,如今移师江苏,在江苏常州区域经过20年的发展,致力于为消费者带来经典的熟食卤味,提供轻餐饮创业平台,20年的餐饮行业运营经验,对于加盟商来说可以很好的扶持,并且有着100多种熟食卤味,五香居加盟电话,而且加盟商可以选择五香居旗下的多个品牌,如五香居1901老卤牛肉、五香居1901鲜卤猪蹄、五香居1901鲜卤鸭脖等。
五香居品牌悠久,因此加盟的话还是比较有优势的,在当地的优良口碑使消费者的接受程度高,所以能够开业的话,销售额也是不成问题的。