商用不锈钢油网-克拉斯克厨具-商用不锈钢油网 厂家

的牛排必须要有具备以下几个标准：

1.外部焦脆，有炙烤的焦香，

2.内部粉红，尽量锁住水分，使牛排多汁

3.有浓郁的牛肉香

4.Ne Wu En 嫰！ 入口软嫩，不能嚼不烂，不能有肉渣

5.不加黄油，用肉本身的脂肪带出牛肉的风味。只要肉还OK，真的不建议用黄油。大家可以盲试 同样的牛排 同样的烹饪方式，加不加黄油哪个好吃。 我请朋友们盲测过，全部选没有黄油的。

当然，肉质不好，商用不锈钢油网品牌，或者厨师有意想增加黄油的风味，或者使用黄油或植物油为了更好的吸附调味料；那是另一回事。

西冷牛排材料

有：黑胡椒粉（颗粒更好），砂糖，商用不锈钢油网 厂家，鸡精，盐，生粉，肉汁（煎牛排剩下的即可）。

混合黑胡椒、砂糖、鸡精、盐，生粉，加入适量的水调匀，倒入刚才煎牛排的锅中，中小火熬至需要的浓度，浇在牛排上即可！

带着原始肉香在口中散溢

山东克拉斯克厨业有限公司，生产商用不锈钢油网，的产品成就精致的美味，克拉斯克商用不锈钢油网产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。

牛排的营养价值

1. 牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近*需要，能提高机体*病能力，商用不锈钢油网多少钱，对生长发育及术后，病后调养的人在补充、*组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;

2. 牛肉有补中益qi，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之*，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、久病及面黄目眩之人食用。