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水果蔬菜的保鲜冷库有哪些特点呢？

因此很多的水果蔬菜批发商会选择保鲜冷库安装来保存物品。保鲜冷库的尺寸都相对不是很大。根据冷库屋的数据调查，目前我国冷库市场上46%的保鲜冷库都是小型的保鲜冷库。根据冷库用户的表示，安装冷库公司，小型保鲜冷库由于冷库造价相对较低，同时对冷库安装环境没有较为严格的要求，因此他们会优先根据自己的需求来建造一个小型保鲜冷库。

食品冷库使用中应注意以下问题：

1、食品冷库卫生管理：环境卫生管理直接关系到食品的安全，应当保证食品周围的环境的清洁，经常进行清洗和消毒等操作。冷库工作人员也要特别注意清洁卫生。

2、节能：尽量保证冷库节能使用，需要加强科学的管理，进行冷藏食品的结构改革，采用新工艺、新技术、新设备的设计方案等。食品冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、等。

食品冷库主要用作对乳制品、肉类、水产海鲜、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶等食品的恒温贮藏。食品冷库分L， Q， J兰级，库副招9是5--5C，-10 } -18.01 -20--23C，特殊冷库达到-3U0C以下。可以满足不同的需求，是存储食用猪肉、水产类、禽蛋、奶制品、水果、蔬菜等的理想冷库，冷库安装，适用于各行各业各部门。节能环保。

食品冷库保温性能优越，所以其降温速度较快短时间内与其它材料生产的冷库相比更有优势，能够形成各种各样规格的冷库供大家选择，为用户提供了便利。目前，冷库安装哪家好，产品有室内、室外两大类型;甲伺、二间、套间、多间式均可设计。

板栗冷库的温度与湿度

相对湿度多在95%或85%90%左右为宜，板栗冷藏冷库的设计温度应为-2℃~-1℃。具体根据板栗特性和具体情况而定。通过此方法储存的板栗贮藏期可长达4个多月，而且好果率为高达90%左右。

首先便要立即调整冷库温度和湿度等参数，需要注意的板栗入库后。板栗全部入库后，应在7天内将冷库温度降到0℃左右，以后使库温维持在-1℃～1℃之间，上下限波动在±1℃之间较合适。