鹤壁山药固体饮料-山药固体饮料代加工厂-好福星药业
山药固体饮料的生产方法有两种，是什么呢？相信很多人都不知道吧，那么接下来就为大家做一个详细的介绍吧。一起来看一下吧。
分为天然果汁喝配制果味型。前者是先将天然汁液制成浓缩液，即将原料经过洗净、粉碎、压榨或热浸提取汁液、减压浓缩至固形物在10amp;mdash;20%左右，再加入糖粉调配而成。而后者是直接将各种辅料（包括甜味剂、酸味剂、香料、糊精、色素等）与糖粉混合在一起、经造粒、干燥而成，例如山楂饮料的生产工艺过程如下：
山楂-去核、切片-温水浸泡 提汁、过滤-真空浓缩液-加糖粉混合-造粒-干燥-成品。
又如猕猴桃精的生产工艺：猕猴桃精是一种含有丰富维生素C的饮料冲剂，是猕猴桃果汁与蔗糖、糊精（或麦芽糖）等原料混合，加工制成呈米*、颗粒状固体饮料。饮用时，可用凉开水溶解，其味酸甜可口。工艺过程如下：
猕猴桃-选料-催熟-洗果-打浆-离心过滤-果汁减压-浓缩配料加糖粉等辅料-质粒-烘干-装袋-成品。
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山药固体饮料是由液体饮料除去水分而制成的，去除水分的目的：一是防止被干燥饮料由于其本身的酶或微生物引起的变质或，以利储藏；二是便于储存和运输。固体饮料代加工
根据山药固体饮料的溶解性，建议使用60℃左右的温水冲调。这是因为固体饮料所含的营养成分在高温下容易分解变质，如溶于100℃水中的维生素C10分钟内就会损失83%；奶粉等蛋白型固体饮料受到高温的影响，蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态，从而出现沉积物，影响乳品质量。因此，根据固体饮料的溶解性，使用60℃左右的温水冲调为适宜。主张增加牛奶、果汁或直接口服。
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山药固体饮料的加工方式很多，冻干法就是其中的一种，那么接下来就为大家做一个详细的介绍吧。一起来看一下吧，希望可以帮助到大家。
山药固体饮料冻干法
冻干法是将物料中的水*成固体的冰，在真空条件下，使水直接升华变成水蒸汽逸出，从而把水从物料中脱除。其特点是营养物质及挥发性成分保存完好，但加工成本高，因而用冻干法生产固体饮料还很少，只有少部分附加值较高的产品如速溶茶粉、咖啡粉中应用。
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