全自动白吉馍烧饼机-白吉馍机-【德源机械】

说起湖沟烧饼，人们不能不想到烧饼的传人——黄开年老师傅。老黄是湖沟街上人，年幼家贫，靠卖烧饼为生，其父黄景月擅长烧饼手艺。老黄十多岁时，就和其二弟黄开体在集上卖烧饼，因家境贫苦，大雪天仍赤脚沿街叫卖。父亲去世后，黄开年继承父业，仿手工白吉馍机，制作烧饼出卖。由于他刻苦钻研，技术日益精巧，生意越做越好。1955年，黄开年参加合作商店，专门制做烧饼供应市场。

油酥烧饼油酥烧饼蒙城薛家烧饼重量约为一两的面粉经过和 面、醒面、掂面等工序做成“死面团”，全自动白吉馍烧饼机，然后拉成约三寸宽、1.5米长的“面皮”，抹上调配后的猪油，叠成20 多层的烧饼坯，经过上炉、烘烤等工序，一块透明流油、香气四溢的蒙城薛家烧饼成型了。再经做饼师傅用火剪在烧饼上适度地一挑，那块成型的烧饼就成了层层酥香、薄如竹纸的薛家“油酥烧饼”。在蒙城县行政服务中心东一小巷内，被誉为“蒙城正宗‘油酥烧饼’”的“薛家烧饼”的第三代传人薛聚财夫妇演示制作“油酥烧饼”。

白吉馍是一种风味小吃，蒸制后的成品小巧可爱，白吉馍机，独具风格，色白喧软，美味爽口。如搭配肥腻的菜肴食用，丰味更佳。摆满盘中不禁令人联想到成片荷叶承风摇摆并不时传来阵阵荷香的美景而顿生凉意，非常适合在酷暑中作为点心。

商用数控白吉馍成型机，是一种把拌好的面团放在机器，白吉馍压面机，加工制作荷叶夹的食品机械。德源牌白吉馍机可生产各种荷叶夹、蝴蝶夹、肉夹馍、也可生产刀切馒头。荷叶夹刀切馒头机 （荷叶夹机，肉夹馍机，蝴蝶夹机，刀切馒头机）

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