烧烤炉的性能特点如下:
斜漏排是高压生铁铸造,电烤炉厂家,导热快,耐高温,*摔打;
天然火山石铺垫,既能分散火力让食品受热更均匀,又能增加食物的营养使之更美味;
斜漏排自带导油槽设计,配备加长式设计的接油盒,位于弧形前面板的下方,方便实用;
密合良好,带接碎渣装置,不遗漏火山石碎渣;
采用进口燃气阀门、EGO温控,温度控制,带有安全装置,能防止漏气漏电,避免火灾的发生;
穿串
先将应烤的肉、蔬菜洗净,然后把肉切成2-4厘米长、宽0.8厘米的方形肉条(也可自定):排骨根据你地市价自定切块定价;鱼打鳞后*开清除肚肠洗净切成长12厘米的块或长不限的全鱼:藕以穿生藕。然后竹签穿成串:肉穿成丁字形:鱼、茄子等大串每串用两根签子。
烤制
生火:先将烤炉清理干净放好,加入木炭(粟炭)点燃,放炭充分燃烧,哈尔滨电烤炉,再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。
竞争对手的素质、能力水平的高低
我们要看竞争对手的素质、能力水平如何?他们越低,电烤炉多少钱,就会对我们的要求越低,我们做起来就比较容易超过他。。 竞争对手是谁? 关于竞争对手,用以下两点去判断:
1.跟我们顾客群一样,都能解决顾客群的需求的人
2.他的营业额超过我们的成本营业额的人,电烤炉哪家好, 不符合的就不是我们的竞争对手。
总结上面的两点,我们就很清楚的知道了客人喜欢吃什么味道?吃什么菜品?如果你不清楚,就去你们竞争对手的店里去调查。