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我们日常食用的水果、蔬菜上大多都有残留，清洗不净会导致食用者健康受损。因此食用蔬菜定要去除其上面的残留，下面一起来学几招避免残留的方法。

(1)用清水浸泡和*洗：

清水浸泡与*洗可以使残留量下降，而且泡的时间越长，残留就越少。试验证明，农残检测*厂商，用自来水将蔬菜浸泡10—60分钟后再稍加*洗，就可以除去15%—60%的残留。而以蔬菜果蔬清洗剂清洗蔬菜，农残检测*厂家，效果更好。(蔬果清洗剂洗涤主要功能是在于去除残留)

可以大限度地减少病虫害，提高粮食单产，减少经济损失。但也有一定的危害，残留能够危害人的健康，食用含有大量高毒、残留引起的食物会导致人、 畜急故。长期食用残留超标的农副产品，虽然不会导致急性，但可能引起人和动物的慢性，导致疾病的发生，农残检测*，甚至影响到下一代。

我国目前残留主要分为三类：

一是有机磷：作为*毒物，会引起*功能紊乱、震颤、精神错乱、语言失常等症状。

二是拟除虫菊酯类：毒性一般较大，有蓄积性，表现症状为*系统症状和皮肤刺激症状。

三是、等有机氯。

做好农产品生产质量管理，除了加强农业投入品的管理，更要加大基层残留速测室建设，农残检测*价格，更好地发挥残留速测仪在农产品生产中的作用，保障农产品质量安全。

残留快速检测仪能检测蔬菜/水果/中是否含有"有机磷和氨基甲酸酯类等"，通过残留检测*对*酯酶的*作用，计算出*率，通过*率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类。适用于实验室、农贸市 市场、学校等场所快速检测。