固体饮料是指用食品原料、食品添加剂等加工制成粉末状、颗粒状或块状等固态料的供冲调饮用的制品,那么固体饮料贴牌有哪些工艺呢?小编总结了工艺方法,一起来看看吧。
固体饮料代加工的基本工艺
颗粒固体饮料的制造方法是以生物制药工业中的冲剂生产工序为基础的。其加工方法是先将原料加水煎两次,煎液过滤合并,浓缩成膏,用70℃左右温度烘成干膏,将干膏粉碎过100目细筛,加适量糖粉、糊精或淀粉混合,用95%乙醇质粒,晾干,分装即可。
固体饮料的生产方法有两种:分为天然果汁喝配制果味型。前者是先将天然汁液制成浓缩液,即将原料经过洗净、粉碎、压榨或热浸提取汁液、减压浓缩至固形物在10—20%左右,再加入糖粉调配而成。
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市面上比较常见的就是纯加工的方式,这种方法是需要客户提供原料、配方、包装材料等,由代加工厂家负责混合、加工、封装、盒装或是装桶。
其次固体饮料贴牌的方式是客户可以直接使用生产企业的成熟产品配方,通过修改标签、包装直接贴牌生产。来样加工的方式则需要客户提供相应的样品,然后交由生产企业的研发团队进行研制,(包括产品的配料、外观、口感等)
还有其他的其它固体饮料贴牌方式,客户可以与生产企业协商而定。
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