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合格的不锈钢制品不仅必须含铬，毛巾消毒柜价格，而且必须含有足够的铬。不锈钢制品的铬含量通常须达到13%以上，才能避免生锈腐蚀。劣质不锈钢厨具之所以容易生锈，毛巾高温消毒柜价格，正是因为其铬含量不达标而影响了耐腐蚀性。本应起防护作用的铬，反而会迁移到食物里成了健康祸患。所以，要避免不锈钢厨具引起铬种毒，首先必须保证厨具本身的不锈钢品质。

既然铬可能危害健康，那为何不要求不锈钢厨具不能含铬?是做不到。不锈钢之所以不生锈，具有很好的耐腐蚀性，是因为不锈钢表面能自然形成一层稳定、致密、牢固的钝化膜，而铬是不锈钢表面形成钝化膜的必需组分。不锈钢厨具的钝化膜很牢固很稳定，耐腐蚀性很好，正常使用既不会脱落也不会溶解，所以不会有铬溶出来并迁移到食物里引起种毒。

不锈钢厨具的清洁小窍门：一、一般油污的轻微污渍：温水 家庭用洗洁精，毛巾消毒柜 品牌，用海棉和软布洗擦便可以清洗干净。二、变色：白醋加热后洗擦，洗擦后要用干净的温水切底*洗；脂肪或烧焦粘糊的食物，毛巾消毒柜，用百洁布加5%-15%苏打粉浸泡食物待泡20分钟待食物软化后擦洗。不锈钢厨具的*9点：1、锅具煮食后必须及时清洗，不能让污染源分解氧化，这样会增加清洗的难度。