杭州圆形凉皮机-自动凉皮机-仿手工圆形凉皮机

随着凉皮在我国发展的风生水起，凉皮食品作为一种历史悠久的传统美食，已经在人们的日常生活中逐渐占据了较为重要的地位。凉皮食品生产经营模式也是多种多样，多种原料和各种做法不胜枚举，杭州圆形凉皮机，经营模式更是从家庭小型作坊制造的零售销售模式，发展到了工业化生产并连锁专卖，产品开发更是向大城市等多个方向发展。

以往用手工或者简单的工具制作出来的面皮等食品，出产量低，人工成本高，而且还存在着比较高的消耗。随着我国经济的快速发展，人民生活水平的不断提高，尤其是人民收入的增加，对食品的要求越来越高，逐步走向多样化、多层次化。面皮机机械化工具的出现，代替了手工制作，大大的降低了人工需求，并有效的控制了生产中的消耗，提高了产品外观效果和口感质量。我公司经过几年的研发，生产出的小型多功能凉皮机即省时又省力，又能做出跟手工凉皮一样，凡来厂家购机的客户均可*学凉皮生产技术再购机，现场生产，满意后再购机。大型凉皮机设备均*1服务，满意为止。

目前市场中的凉皮机有多种，切条圆形凉皮机，品牌多样，质量则参差不齐，功能、价格鱼龙混杂，不免给创业者选购时带来很多困扰。今天我们就为您推荐面皮机市场上目前跟火的一家“鼎诺凉皮机”!

河南鼎诺食品机械有限公司是全国生产商用凉皮机的企业，拥有多年的经验、数据积累和技术资源，在借鉴和利用国内外*技术的基础上，实现了凉皮的全自动生产，在保证堪比手工凉皮质量的前提下，使生产变得轻松，省时省力。

鼎诺凉皮机根据用户需求拥有完善的设计，不仅可以使用燃气也可以使用电，从上市至今已经帮助了很多创业者走上了成功之路，鼎诺凉皮机是现在市场上*好的，如果您想做凉皮批发生意，鼎诺凉皮机是您的选择。

随着近些年人们生活水平的提高，很多人对一些凉皮，凉皮等特色小吃已经不是纠结多少钱一碗，量有多大，而是好吃不好吃。现在是谁家的味道好，吃谁家的。而不是以前谁家的量大吃谁家的。很多凉皮机的批发商认为，只要是圆形，就可以销售出去，打着手工的旗号！

　 首先凉皮机和米皮机外观差不多，但是不一样的是内部结构，特别是加热的时间，还有原材料的一些处理也是不一样的，使用的原材料凉皮偏重于米，而凉皮偏重于面，这些还是有区别的，但是现在鼎诺生产的凉皮机是*多用的，既可以生产凉皮也可以生产凉皮，将他们之间的差异缩到了1小，主要调节加热时间和切口，这样减少了不必要的开销，一台机器就能搞定所有的事情，非常的方便，也能为一些操作不是很熟练的人减少麻烦!

鼎诺机械是生产凉皮机、粉皮机、洗面机、面皮机、米皮机的厂家，质量铸就品牌，诚信赢得未来，诚信是“鼎诺”的处事观，质量是我们的基本宗旨。热诚欢迎和感谢各界用户选购使用、经销本公司产品，仿手工圆形凉皮机，我们盼望与你一起扬帆，更广阔的事业，并尽我们所能，使你通过合作获得更大的拓展机会，如果你闪闪发光，我们亦可分享一份光明。 在此，我们向各界用户郑重承诺：我们对产品质量负责到底，尽请放心使用。

　　在了解用洗面机、凉皮机生产凉皮的流程前，请先了解一下:凉皮的本质是什么。下面讲述的是用面粉洗面的凉皮的制作过程。

凉皮机做凉皮步骤

　　一、用洗面机洗面

　　洗面过程用的设备是洗面机，这个过程大概耗时1小时左右。洗面机先把面粉和成面团，经过10-20分钟的醒面过程，然后重复加水洗面大约5次。洗面就像洗衣服一样在水里搅拌清洗面团，把面筋兜住的淀粉颗粒用水冲洗出来。洗面冲洗放出来的是白色的淀粉颗粒和水的浑浊液，用大盆或池子乘，后剩在洗面机里的是面筋团(就像洗干净的衣服)。淀粉水要沉淀，面筋团要用清水泡住发酵，以供后续使用。

　　二、沉淀过程

　　经过洗面冲洗出来的淀粉水浑浊液浓度比较低，含水量太高，不能直接做凉皮，需要先沉淀。沉淀过程就是淀粉水放在池子里不要搅动，让淀粉颗粒慢慢自然沉淀下去。大概经过4-6个小时左右后，沉淀池中就能看到明显的分层，上层是有一点发黄的透明的水，下层是白色的高浓度的淀粉水浆。这个时候要慢慢的把上层的透明废水排放出来，要排干净，只留下层的浓浆。浓浆也是下面稠上面稀，要搅拌均匀后才能使用。

　　三、用凉皮机做凉皮

　　做凉皮的过程使用的设备是凉皮机。这个过程和手工是差不多的，都是把淀粉浆摊开成薄片蒸熟，详细过程请看嘉新数控圆形凉皮机的视频。

　　四、蒸面筋

　　洗好的面筋放在清水里泡着发酵几个小时后，面筋开始变软，数控圆形凉皮机，这个时候就可以蒸面筋了。把面筋剪成拳头大的块摆放在笼屉里蒸，就像蒸馒头一样。蒸面筋的时间比馒头长很多，大概需要40-60分钟才能蒸好。正好的面筋就像冻豆腐一样，可以随凉皮一起配送销售了。

凉皮机

　　三、四不分先后，可以同时进行。

　　总结：从开始和面，到凉皮和面筋成品出来，大概需要7-8个小时的间隔周期，工序并不是特别复杂，但是比较费时耗神。