鱼豆腐高速斩切机原理

斩拌机是肉类制品、肉糜状产品（火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等）生产制作过程中的一个关键设备。斩拌机不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎，还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物

根据不同的要求选择适当的转速，可以大大缩短运行时间，减少物料发热量，可以保持馅料的天然色泽和风味。鱼豆腐高速斩切机原理，鱼豆腐高速斩切机原理

40斩拌机可以将葱姜辅料和肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物，使斩切、搅拌及乳化一次完成，使肠类制品肉泥的细密度和弹性增强，提高肉制品的出品率和产品质量。

40斩拌机技术参数：

ZB-4020-30kg/锅1440/2980r/min3把7r/min 650kg5.1KW1100×865×1200mm鱼豆腐高速斩切机原理，鱼豆腐高速斩切机原理

采用*的控制技术，，维护方便，具有完整的显示控制功能。该电动机具有较大的启动转矩，较高的绝缘耐热性，良好的过载保护性能，特别适用于频繁启动的工作环境。混合电机采用变频电机（客户可选），通过变频优化控制，使斩波器在任何切割速度下都能发挥大功率，节省功率损耗。并且对您的电网没有影响。搅拌机的所有外观均采用不锈钢制成。整个表面光滑，没有死角，鱼豆腐高速斩切机原理，因此在筏后不会积聚。并且所有水平面都倾斜，以使清洁更快更。 1，频率控制。 2，电箱单独安装，密封性好，选用防水电器。 3.关键部件由加工中心加工，以确保加工精度。外观工艺经过特殊处理，美观大方。 4.整机设计巧妙，动平衡性好，噪音低，振动小。 5，刀尖可在锅底调节至1.5mm。