定做玉米蒸煮夹层锅 鸭脖卤煮锅 鸡汤熬制锅
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夹层锅用途及特征
1.用途：不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅，广泛应用于糖果、制药、乳品、酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备
2.特征：本锅在一定压力的蒸汽为热源，可选用电加热，具有受热面积大加热均匀，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀外型美观，安装容易，操作方便，安全可靠。
3.基本结构及安装
（1）总体结构
固定式（立式）主要锅和支脚组成；固定式（立式）带搅拌主要的锅体和支脚，搅拌器组成；可倾式主要由锅、可倾组成；可倾式搅拌主要由锅体可倾装置及搅拌装置组成；
（2）拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进气管和出水管不允许随锅转动。
（3）安装完毕，对搅拌式蒸锅，应作空车试运检查，待各转动部件运转正常后，方可投产使用。
（4）进气后，如接头漏气可旋紧螺帽，直到不漏为止。
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详情说明
1.加热方式：电磁炉+导热油，可以匀速升温，防粘锅，防糊锅
2.搅拌方式：速度可调、360度无死角刮桶底和桶壁。耕刀翻转物料
3.不糊锅、不黑底、物料受热均匀，可24小时连续生产一个月不停机。
4.材质情况：外壳全304不锈钢、内桶全316防腐不锈钢
5.操作方式：电脑控制、一键操作定时定温、工作完成报警
6.无明火、无无废气、不增加室温，改善车间工作环境
7.可根据客户需求，订做不同容量的手动和全自动法式糕点机
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夹层锅：使用注意
1.使用蒸汽压力，不得长时间超过定额工作压力
2.进气时应缓慢开启进气阀，直到需要压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸汽溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止
3.对安全阀，可根据用户自己使用蒸汽的压力，自行调整
4.蒸汽锅在使用过程中，应经常注意蒸汽压力的变化，用进气阀适时调整
5.停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水
6.可倾式和搅拌式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油，搅拌式夹层锅锅体面上的部位，
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注意事项
1.日常应每日做好清洁工作，润滑工作和检查工作，并做好检查数据的记录
2.二级每运行三个月（视工作时长而定）进行一次更换导热油和清洗导热油缸
3.大修每年进行一次或根据要机器运行情况而定，确定受压元件等部位检修
