磨刀需要注意的三点:1、记得在磨完刀后,把磨刀石清理干净然后让其干燥之后在放回去。在潮湿的情况下就把磨刀石放回盒子里,会导致磨刀石的质量下降。2、刀不要等到钝了才去磨。因为刀子越钝,它们就越难打磨。而且钝刀用起来比锋利的刀更危险。4、 所有的刀也并不是都是从低目数开始磨的。是粗磨还是精磨要根据你的刀子情况来。
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