小冷库-安徽嘉旺(在线咨询)-瑶海区冷库

草莓对二氧化碳有很高的耐受性，因此运用气调库来保鲜草莓，可控制冷库内二氧化碳浓度在15%～20%为宜，但浓度不宜超过25%；氧气浓度在3%～5%。

1.先将草莓浸泡于0.3%过氧yi酸，加50毫克/kg赤霉su的冷却混和液中1分钟，然后用0℃～1℃的冷风吹干草莓；

2.将草莓装入塑料食品盒或其它容器内，用厚度为0.04mm的聚乙烯塑料袋套好，在袋中远离果实的位置放入适量的亚硫酸1氢钠及乙烯吸收剂，移动冷库，密封袋口；

3.安置好气调库内环境，将冷库温度设置在0℃～0.5℃左右、相对湿度85%～90%左右，再将储存草莓的容器放入库内贮存。

冷库的种类

按照冷库的建筑形式

1、覆土小型冷藏库：它又称土窑洞小型冷藏库，洞体多为拱形结构，有单拱形式，瑶海区冷库，也有连续拱形式。一般为砖石砌体，并以一定厚度的黄土覆盖层作为隔热层。用作低温的覆土冷藏库，洞体的基础应处在不易冻胀的砂石层或者基岩上。由于它具有因地制宜、就地取材、施工简单、造价较低、坚固*等优点，在我国西北地区得到较大的发展。

2、山洞小型冷藏库：这种冷藏库一般建造在石质较为坚硬、整体性好的岩层内，洞体内侧一般作衬砌或喷锚处理，洞体的岩层覆盖厚度一般不小于20m。

防爆冷库特点

防爆冷库可按需求灵活选用容积，机组数量及安装方式与辅助装置，果蔬冷库，适用性强、便于拆装、移动、扩容等。

防爆冷库对库板的要求很严格，防爆冷库的库板不但要具备其它冷库板具有的一定保温、结构性和支撑性能外，还要具备防火等功能，比如在只有遇到明火不间断供给的情况下才会燃烧。对于防爆冷库而言，冷库板的防火性能非常重要。