快速牛排烤炉规格齐全,以精益求精的产品工艺和实用环保的理念得到终端客户和使用者的高度评价和认可,和,操作方便是公司的核心理念,专注于快速牛排烤炉的生产和研发,助力每一家客户成为餐饮市场的。
快速牛排烤炉是一种通过果木燃烧产生的高温让牛排在短时间内通过温度让牛排内部发生变化,让牛排外焦里嫩,味美多汁,炉烤是通过比较温和,间接的方式来加热食物,典型等额炉烤加热方式。
山东克拉斯克厨业有限公司,生产快速牛排烤炉,的产品成就精致的美味,克拉斯克快速牛排烤炉产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点,适用于西餐厅、牛排店等场所使用。菲力牛排做法
食材准备:美国菲力牛排一块160公克、红蕃茄碎(罐装)2粒、九层塔(切碎)2-3支、大蒜(切末)2粒、橄榄油1大匙
制作步骤
1、先将菲力牛排煎至喜爱的生熟度后置放于主菜盘内;
2、取出少许橄榄油炒洋葱末和磨菇片,待磨菇软化后,倒进少许白葡萄酒;
3、酒精成份蒸发后加进鲜奶油;
4、浓缩成半稠程度,并适当的调味成汁,淋于牛排上即可食用。
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因为加热方式是先加热炉壁,再由炉壁产生的热辐射,加动的高温热气来加热食物,所以较间接,但是比较均匀,快速牛排烤炉定制,也适合用大片和厚片的食物,或是比较软嫩的部位,像牛排中的菲力,肋眼,纽约克,战斧,牛小排等都适合炉烤的方式加热,另外,鸡肉,鸭肉,鹅肉等美味和蔬菜类等也可以用炉烤的方式来料理,也因为间接加热的关系,所以炉壁的材质会影响加热的效果,快速牛排烤炉怎么样,导热慢的材质,保温效果和均匀度就会比较好,炉壁是耐火材料等做的效果会比金属的要好。
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