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，普通食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料。为一般人所食用，*从中摄取各类营养素，并满足色、香、味、形等感官需求——也就是说，它是用来维持生命的；

第二，特殊食品特指“”“特殊医学用途食品”和“婴幼儿配方食品”——也就是说，它是具有特殊用途的；

第三，可以声称具有特定保健功能，或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品，适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以疾病为目的，固体饮料代加工，不得对*产生任何急性、亚急性或慢性危害——也就是说，它是用来维护健康的。

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