牛犊家红烧牛肉面-牧牛赞餐饮管理公司(图)

食话实说：牛肉汤的“传奇”

想你时你在天边，想你时你在眼前，想你时你在脑海，想你时你在心田......”一首耳熟能详的音乐，还记得曾经这首王l菲的“传奇”红遍了整个歌坛吗？不仅有歌坛的传奇，餐饮界的“传奇”也悄然诞生了，就是一种来自于徽州淮南地区的特色民俗小吃——正宗淮南牛肉汤。

淮南的牛肉汤不仅代表了中国发展的历史，也彰显了中国传承的餐饮文化，经过几百年历史的考验，终是成就了中国特色美食的招牌，岁月的沉淀不是虚度的年华，文化的传承也不是简单的*，只有在前人的基础上，去其糟泊，取其精华，才能*出一个属于中国传承的饮食文化，属于我们自己的正宗淮南牛肉汤。

餐饮店吸引顾客有哪些诀窍

环境

近两年来，年轻人品味美食的同时越来越看重用餐环境的文化氛围与个性化，吃饭也正在逐渐演变成一种文化消费，而主题餐厅恰好满足了人们的这种需求。与普通的餐厅相比，主题餐厅的用餐环境往往会给人留下深刻的印象，主题餐厅往往围绕着一个特定的主题进行装饰，有些还会把主题特色融入到菜品和服务中，就是为了给食客们营造出温馨、怀旧、浪漫等各种不同的就餐气氛。

品质

品质很简单很精l确的定义是：让顾客感到满意。店铺之间可以比服务、比价格，但是唯l一无法替代的是技术和产品的品质。品质是做出来的，而不是检查出来的，只有具备严禁的品质观念，才能拥有一l流的品质。

世界上任何一种品质好的产品都是一种不断改进的过程，而这个改进过程一定少不了顾客的参与。只有做到产品质量的好坏由顾客说了算，才能*提升产品的品质以及增加顾客的满意度。

服务

“顾客就是上帝”的传统服务理念已经脱离时代的轨迹了，对待顾客只有像朋友一般，才能让其深感友情的真挚，牛犊家红烧牛肉面，这样和顾客的关系才能融洽。这种服务理念的重要组成部分还有良好的礼仪礼貌，热情的服务方式，特色的食品供应和优雅的服务环境。

江苏牧牛赞餐饮管理有限公司坐落在环境优美的苏州常熟，公司团队强大；旗下经营的牛犊家餐饮品牌深受消费者喜爱和追捧，拥有庞大的人才体系，从研发到管理到市场运作都有着健全的流程系统。有实力和能力让每一个跟随我们团队的员工和加盟商快速通向成功之路。

餐饮百侯争霸的时代，“走心”成为很大吸引力。对于一家餐厅来说，做到装潢精美雅致、菜品丰富繁杂相对容易，然而想要将其打造成有温度有情感的餐饮品牌却很难。

淮南牛肉汤加盟店，一家走心的小店，卖的不是快餐，卖的是温暖。“牛肉、博饼、原汤”三者缺一不可 ，清晨一碗淮南牛肉汤，给个神l仙都不当。牛犊家肉汤很大程度的保持了食材的原汁原味，牛肉口感鲜嫩多汁，让顾客在每一口中都能感受到人情味。在这里吃的基本上都是回头客，如果你去了，也会变成回头客，它的饭菜都是家常和大众的普通饭菜，完全没有豪华的感觉，不过，在经过老板一番精心烹调后，保留下了食物的原味，食物中蕴含着或甜美或苦涩的人情味，吃油菜花就像在品味整个春天，温暖、美好。

做一家“走心”的小吃留住的，是顾客的心。浮躁的餐饮竞争时代，别人都在想办法快速逐利，这样的方式，给餐厅注入的，却是长远的生命力和无形的吸引力。牛犊家淮南牛肉汤之所以成功，因为它是一家给人带来美好、走心的暖心小餐厅。