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*烹饪人才供不应求:在全国的大小城市中不同类型的酒家餐馆数不胜数,然而顾客对不同的餐饮企业的喜好却不尽相同,有的餐企门庭若市,有的餐企却是门可罗雀,麻辣小吃加盟零经验起步,出现巨大差距的原因在于不同餐企的菜肴口味不同,而归根到底是餐企的厨师*程度不同。
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限制性因素:从餐饮行业整体市场情况看,餐饮行业的入门较容易,创业时开一家中餐馆、面包房或者火锅店是很容易的。小本经营思维,中小企业发展缓慢面对竞争日益激烈的市场,麻辣小吃加盟费用,中小餐饮企业的运营模式难以支撑餐饮企业的快速发展,很多中小餐企在当地的竞争中惨遭淘汰后关店关门。
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餐饮业(catering)是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营行业。分 类:旅游饭店餐厅自助餐冷饮业和摊贩 就业前景:*烹饪人才供不应求.