淮南大型蔬菜配送公司-安徽旺家欢(推荐商家)

食品蔬菜配送储藏室周围不得有*、*的污染源，不得有蚂蚁蝇的孳，防止。储藏室设有防蝇、防尘、防鼠、防潮设施，防止食物发霉变质。团餐是大部分企业都需要的服务形式，能够保证员工工作餐可以达到更高的水平，尤其是在净菜加工服务方面十分重视，每一个环节都要达到国家健康饮食的标准，并且保证加工的车间是无菌*的，企业通过净菜加工的方式会降低很多的成本，即使不将团餐全部外包，自己请厨师做饭的话，将净菜加工外包出去也是很节约成本的，工作效率也高。为什么要选择蔬菜配送？自己去购买量大的食材不方便，一般都是天没亮就要出门采购，如果7-8点再到市场的话菜价和菜质可选的就比较少了。蔬菜配送是由专人专车凌晨3点定时去采购，不会出现买不到，买不好的情况，并且按时交付，贵方只需安派人验收既可。

蔬菜配送储藏室设置食物垫板，从板、储物台、储物台，做食物离地面10厘米以上。对进入仓库的各类食品原料、半成品进行检查登记;掌握食品进出的状态，尽量缩短贮存时间。蔬菜、水果的水分含量比较高，在运输过程中要尽量防止水分的流失和磕碰。遭到碰撞后的生鲜十分容易腐烂，所以在生鲜装箱时要轻拿轻放，装箱后应该要尽量防止大幅度的挪动，在运输间隔上也要尽量缩短。农副产品配送需要各食品检查部门应加大整顿食品运输线，安排相应管理督查人员，对低温运输车进行检查，比如结构、密闭性、隔热效果等方面。在装车前要调节好温度，先降温，再把食品装上车，大型蔬菜配送公司，按照事先规划好的运输路线进行运输，运输过程中，根据食品的种类，严格控制温度，做到全程制冷。

蔬菜配送务必保证蔬菜的健康和安全。从某种意义上来讲，进行蔬菜配送是为了给食堂节省成本，提供更加丰富的菜品，但是食材的新鲜和安全还是必须要有保证的。食堂配送要达到什么标准：叶鲜嫰肥厚，形态完整；叶面光滑，枝叶有弹性；无虫蛀虫卵，表皮点，无腐烂变质；残留物不超标。食品储藏室由专人管理，建立和完善食品和原料进出仓库的登记、检验和储存制度，进行清洁、消毒和换气，保持清洁，避免灰尘和*污染食品。