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怎么区分厨房设备大锅灶的优劣？排烟口温度：这是种十分简略的测验办法，厨房设备公司，好的大锅灶排烟口的温度十分低，而一般的灶排烟口是根本不敢靠近的。普通排烟口600多°，较为节能的通过余热回收降低烟道温度达到150°。像现在的余热节能灶是近几年流行的原因，主要是能实现一次能源二次利用节能环保。酒店厨房设备装置标准：设备排放列位后，六安厨房设备，把些死角的当地用拼板补位，避免在运用进程中留有卫生死角。

怎么区分厨房设备大锅灶的优劣？正确了解厨房设备的使用劣能避免在使用当中的很多问题。下面我们就起来看看厨房设备大锅灶选购的方法！了解热效率：热效率是衡量个灶是否节能的重要目标，燃气行业都是以这个目标来衡量灶具是否节能的 ，并且定要的第三方出具的检测陈述为准，商用厨房设备公司，一般热效率在70%以上的节能灶便是不错的选择了。

厨房设备加工类。厨房设备中还有使用率相对高一些的，那就是处理和加工设备，主要包括和面机、包子机、压面机、锯骨机、切菜机、绞肉机、切羊肉片机、搅拌机等等，这些都是加工处理的能手。有了这些设备，能给厨房提高不少效率。厨房设备按方便、卫生选购。餐馆饭店厨房设备选购目前多采用不锈钢设备，因为不锈钢材料的厨房设备易清理且*。304型可耐800℃高温、耐腐蚀、韧性好、易加工，是的食品级不锈钢。201比304型号便宜，要把握好价格尺度购买。厨房设备的选购——水盆的选购。水盆是厨房设备中的配件，是实现洗涤功能基本的设备。家庭厨具中的水盆一般使用不锈钢的，有单槽和双槽两种，双槽的价格虽然较高，酒楼厨房设备，但使用起来很方便，所以只要面积允许，应尽量配备双槽水盆。