用玉米酒精糟饲喂肉用仔鸡对鸡的健康和鸡的品质无不良影响。在补加赖氨酸的情况下,饲粮中添加20%玉米酒精糟,肉牛酒糟蛋白饲料批发,鸡的生产性能仍能保持与对照组相同的水平(林莉中等,1986)。
总之,从以往文献报道的结果看,肉牛酒糟蛋白饲料价格,玉米酒精糟可以在鸡饲粮中利用,但要控制其用量,特别是在种鸡和蛋鸡饲粮中的用量。在其取代饲粮中其它蛋白质酒糟饲料时,应注意氨基酸的平衡。
在以玉米为原料发酵制取乙醇过程中,其中的淀粉被转化成乙醇和二氧化碳,其他营养成分如蛋白质、脂肪、纤维等均留在酒糟中。同时由于微生物的作用,酒糟中蛋白质、B族维生素及氨基酸含量均比玉米有所增加,并含有发酵中生成的未知促生长因子。所以,这项工作既有经济价值又有社会效益和生态效益。动物营养学家对干玉米酒精糟对不同畜禽的营养价值和饲喂效果进行了大量的研究。
有关试验表明,干玉米酒精糟在饲喂反刍动物时,其蛋白质的效价是大豆饼的1.55~1.80倍(Klopfenstein等,1980,1981)。
酒精糟喂反刍动物其营养价值之所以这样高,南阳肉牛酒糟蛋白饲料,是因为它所含的蛋白质溶性低,肉牛酒糟蛋白饲料价格,在瘤胃不易被微生物所分解即“过瘤胃蛋白质”含量较高的缘故(Poos,1981;Wu等,1981)。Klopfenstein等用体外培养的方法做了大豆饼和酒精糟在瘤胃微生物作用下产氨量的比较。证明酒精糟蛋白有较强的*瘤胃微生物分解的作用。