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对于新收获的小麦能促进后熟作用的完成。由于害虫的，小麦含水量和带菌量的降低，呼吸强度大大减弱，厂房工业门厂家，可使小麦长期安全储藏。

小麦趁热入仓的具体操作方法是:在三伏盛夏，选择晴朗、气温高的天气，厂房工业门生产厂家，将麦温晒到50℃左右，保持2小时高温，水分降到12.5%以下，于下午3点前后聚堆，厂房工业门价格，趁热入仓，整仓密闭，使粮温在46℃左右持续10天左右，可全部害虫。此后，粮温逐渐下降与仓温平衡，转入正常密闭储藏。

玉米原始水分大，成熟度不均匀。玉米在我国主要产区北方，收获时天气已冷，加之玉米果穗处有苞叶，在植株上得不到充分的日晒干燥，所以玉米的原始水分一般较高。新收获的玉米水分在华北地区一般为15-20%，在东北和内蒙地区一般为20-30%。玉米的成熟度往往不很均匀，这是由于同一果穗的顶部与基部授粉时间不同，致使顶部籽粒成熟度不够。成熟度不均匀的玉米，不利于安全储藏。

玉米的胚大，呼吸旺盛。玉米的胚几乎占玉米籽粒总体积的1/3，占籽粒重量的10%~12%。玉米的胚含有30%以上的蛋白质和较多的可溶性糖，所以吸湿性强，呼吸旺盛。据试验，正常玉米的呼吸强度要比正常小麦的呼吸强度大8~11倍。玉米的吸收和散发水分主要通过胚部进行。

吸湿性强:小麦种皮较薄，组织结构疏松，吸湿能力较强。

后熟期长:小麦后熟期较长。品种不同，后熟期长短也不同。大多数品种后熟期从两周至两个月不等。含水量适宜的小麦，完成后熟作用之后，哈尔滨厂房工业门，品质有所改善，储藏稳定性还有所提高。

较耐高温:小麦具有较强的耐热性。据试验，水分17%时的小麦，在温度不超过46℃时进行干燥;或水分在13%以下时，曝晒温度不超过54℃，酶活性不会降低，发芽力仍然得到保持。磨成的小麦粉工艺品质不但不降低，反而有所改善，做成馒头松软膨大。这就为小麦采用高温干燥或高温杀虫提供了依据。