鲜肉柜清除异味的方法
防止异味产生的方法入柜冷藏的食品,必须经过检验,没有变质的方可入柜存放。柜房在进货前不得有异味存在。若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用。平常要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄。
食品在冷加工过程中,必须使柜房保持一定的温度,不得将冻制食品进行转柜或存放。若柜房温度降不下来,冷鲜肉展示柜生产厂家,应查找原因,待排除后再行食品加工。鲜肉柜内不得混合存放互相的食品。
鲜肉柜使用时,电压应符合其说明书的要求,不可超压或欠压使用鲜肉冷藏柜,以免烧毁压缩机电机绕组及启动继电器。
不要在箱内温度尚未稳定时,就一次放入大量食品。这会造成机器负载过大,使压缩机长时间工作而加速各部件的磨损,*噪音,缩短使用寿命。
不要经常打开箱门,尽量缩短开门时间,以免热空气进入,鲜肉展示柜供应商,额外增加压缩机的工作量。另外,鲜肉展示冷柜生产厂家,要经常除霜,但不可用金属器具刮铲,以防损坏蒸发器。压缩机壳和冷凝器上的积尘,要定期用软毛刷清扫。鲜肉冷藏柜倾斜度一般不能超过45摄氏度,防止箱后的冷凝器被磁撞损坏。
鲜肉冷藏柜,不要把温控器开关放在强冷位置(一般调在3档为佳)。数字温控型的冷柜,武汉鲜肉展示柜,则不要把温度设定得太低(一般冷藏温度设为 5度为佳,冷冻温度设为-18度就可以了)。否则,温度设得太低,让压缩机长时间工作的话,不但费电,也会影响机器的使用寿命。
务必经常清洗冷凝器(一般每三个月清洗一次为佳),因为冷凝器表面太脏容易导致制冷深度达不到设计要求,从而导致开机时间长。这样不但费电而且也会影响机器的使用寿命。