Cinnamon
在中国又名玉桂,调味油生产厂家,它是樟科植物的干燥树皮,芬芳、微甜、微辣。星巴克调料台上你看到的棕色粉末,就是磨成的粉,调味油定制代加工,是西方、南亚非常常见、常用的香料。
正因为常见我们容易忽视它非凡的*。虽然只是小小粉末,却潜移默化地帮助着我们的身体健康。
西医角度:
一茶勺粉(~7g)含有:19卡路里,无脂肪、无糖类、无蛋白质,4g膳食纤维,68%镁、8%钙、4%铁、3%维生素K (%代表每日所需量)
富含*y化物:名列几乎所有香料名!它所含的*y化物比如多元酚和类黄酮都是质量很高的*y化物,存在于许多“*食物”中,比如莓果、黑巧克力。
(排列第三,高于姜1黄、巴西莓、可可粉、巧克力等)
香菜
中医认为,香菜性味辛、温,入肺、脾经,有发汗透疹,消食下气之功,适用小儿麻z或风z透发不畅、饮食积滞等.
此外,香菜的香气是由醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾引起的,入食后可增加胃液分泌,增进食欲,调节胃肠蠕动,提高消化力.
4、胡椒
胡椒是常见的调味品,在餐桌上经常可见到它与盐放在一起.胡椒甚至可替代盐使用.胡椒特别适于肥胖的人食用,因为它有助于*,还能起排气作用.
在食欲不振的夏天,它还可以刺激产生唾液、胃液和胰液.有助于消化高脂肪食品。
调味料是日常家居生活的必需品,这些调味品不仅可以为美味食物锦上添花,在保健养生方面也是功不可没哦.
1、花椒
花椒是芸香科植物花椒的果皮,香气浓郁,是居家*的调味品。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用,位列调料“十三香”,素有“调味之w”的美誉。花椒也是一味中药,《神农本草经》将其列为中品。其药性辛热,归脾、胃、经,具有芳香健脾、温中散寒、止痒等*。李时珍在《本草纲目》中日:“花椒坚齿,乌发,明目,久服好颜色,湖南调味油,耐老,增年,健神。”现代医学研究证明,调味油OEM代加工,花椒含挥发油、香豆素和有机酸,具有局麻、镇痛、抑茵、杀虫等药理活性。
2、芥末
芥末,辛热,具有温中散寒,通利五脏、利膈开胃的作用,能利九窍、健胃消食等。芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃之功,能增强1人的食欲。它还具有解d功能,能解鱼蟹之毒,故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。
3、生姜
生姜为芳香性辛辣健胃药,有温暖、兴奋、发汗、止呕、温肺止1咳等作用,特别对于鱼蟹毒,半1夏、天1南星等药1物中1毒有解d作用。适用于外感风1寒、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐。在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之,可增进血行,驱散寒邪。