鸡蛋价格-批量供应|安徽牧翔-安庆鸡蛋

从鸡蛋的外观上看，土鸡蛋个稍小、壳稍薄，色浅（粉色），较新鲜的有一层薄薄的白色的膜。洋鸡蛋，蛋壳大，蛋壳呈（深）褐色，蛋壳厚。蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质，安庆鸡蛋，体积约占全蛋的57%－58. 5%。蛋白中约含蛋白质12%，主要是卵白蛋白。蛋白中还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质。鸡蛋，为雉科动物鸡的卵。鸡蛋主要可分为三部分：蛋壳、蛋白及蛋黄。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。

正在发育期的青少年，早餐一两枚鸡蛋能够益智补脑。鸡蛋是一种价廉物美但营养价值非常高的食物，是很多人每天早餐的*。对于大多数人来说，吃一个鸡蛋，能够保证身体所需蛋白质的需求。有些人认为鸡蛋与豆浆相克，笨鸡蛋，所以不能同时食用。实际上，豆浆中确实有胰蛋白酶*物，会*蛋白质的消化，鸡蛋价格，影响鸡蛋的营养吸收。但只要豆浆充分煮开，这种物质就很难去干扰蛋白质的消化吸收了。

鸡蛋中有丰富的蛋白质、多种*所需的氨基酸以及软磷脂，乌鸡蛋，有人说一天一个鸡蛋好，但也有人推荐一天两个。其实具体的摄入量还是分人的。不管是白皮蛋，还是红皮蛋，营养价值都是一样的。外壳颜色的不同是因为一种叫做"卟啉"的物质导致的，这和鸡的品种有关系。洗蛋时一定不能把蛋直接泡在水里，这样做很容易造成污染。正确的做法是先把蛋壳表面弄湿，再用湿巾擦除污物，后冲洗干净。