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汇总竹笋的种类，你了解几类？

依据收集的时节，竹笋能够分成春笋、冬笋、鞭笋春笋类型十分多，一般来说2月-6月份发售的竹笋都可以称之为春笋。春分后踩挖的笋，因其笋体肥厚、洁白无瑕、肉质地细嫩、美味可口可口被称作“菜王”，又被称作“山八珍”，炒、炖、煮、焖、煨等皆成美味。

四川龙须笋，龙须笋价格，成都龙须笋竹笋一年四季皆有，但*春笋、冬笋味儿。依照种类来归类：毛竹笋、麻竹笋、箭竹笋、雷竹笋这些毛竹笋原产地遍布广，全国各地大部分地区都能够见到他们。笋期长，生产量高，在各种竹笋中常占比例较大 。

尖口青笋尖口青笋产自浙江省杭州市，竹杠高3.5～5.5米，厚径3～4厘米。出笋期4月中下旬至5月中下旬，笋壳乌青，有深褐色小黑斑及云纹图案状软斑，青紫色，两边青绿色，笋长33～40厘米，粗4～4.6厘米，单独重0.2～0.35KG，肉肥甘美。亩产量春笋200～300KG。

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我国的竹子分布情况

四川龙须笋，成都龙须笋，乐山龙须笋，四川成都龙须笋 除此之外，南方地区的地貌多山坡地丘陵地形，宜林总面积广，从500米下列的小山丘到海拔高度3800米的高山上，都能见到竹子的分布，各自有低山丘陵带气候竹林、中山市温带气候竹林和亚高山暖温带竹林，四川龙须笋，竹子、刚竹、雷竹，及其白哺鸡竹、红哺鸡竹、球竹、尖口清竹等竹子都能寻找其环境要素。

依据《二零一六年我国竹类資源的分布情况剖析》表明，在我国的竹林資源集中化分布于浙江省、江西、安徽省、湖南省、湖北省、福建省、广东省，龙须笋加工制作，及其西部地区的广西省、贵州省、四川、重庆市、云南省等省份的山区地带，在其中以福建省、浙江省、江西、湖南省4省数，占全国各地竹林占地面积的60.7%。

04冬笋和春笋，哪一个更好吃？

尽管是不一样季节的物质，但在吃笋界，也拥有 冬笋和春笋之战。有些人感觉冬笋肥大醇正为宜，也有些人觉得春笋可口芳香才算是*鲜。冬笋和春笋究竟有哪些区别？

蛋白质、膳食纤维、营养元素和发热量的区别，决策了冬笋和春笋在口味和味道上的区别。碳水化合物是组成蛋白质的基本要素，因此笋的鲜香也关键来自蛋白质。而每百克冬笋中带有蛋白质4.2克，春笋则仅有2.4克，因此同样质量下，冬笋要更美味一些。

四川龙须笋，成都龙须笋，乐山龙须笋，龙须笋食品厂，笋吃起來是否嫩，则与它身体的膳食纤维相关。每百克春笋带有膳食纤维2.8克，比较之下，冬笋仅有0.8克，冬笋吃起來当然要嫩一些。但是春笋也是有自身的优点，营养元素成分高些，因此营养成分也更丰富；低脂肪、高膳食纤维，能够提升饱腹感，而且更强的操纵休重。小结出来，冬笋、春笋都有各的优点，不一样的口味与口味，也决策了烹饪方式的区别，非得选一个更好吃得话，那只有是，都好吃。