现在我们农村来料加工使用小型面粉机设备的比较多。因为小型面粉机设备占地面积小,用电量小,价格比较便宜,二手面粉机设备报价,操作方便,因此深受农民朋友的青睐。那么,安装一台小型面粉机一般需要多大的电量,求购二手面粉机设备,就是小型面粉机成套设备的功率是多大呢?
小型面粉机设备来说,宁夏二手面粉机设备,现在使用的都是自动上料的。作为自动上料的中小型面粉机成套设备,又分皮芯分离(提芯)面粉机和不提芯(老式)面粉机。锥筛的40型中小型面粉机成套设备,二手面粉机设备销售,提芯面粉机有三个单机:主电机、风机电机和拉动毛刷的电机,总功率在15千瓦左右。而不提芯的40型中小型面粉机成套设备,总功率在11千瓦左右。
麦粒的构成
我们平时食用的小麦,构造是这样的:麦麸包裹在外约占粒重的百分之18-百分之25;麦粒赖以发芽的麦胚只占百分之1-百分之2;胚芽约占百分之80。胚芽与麦麸之间还有糊粉层粘连。麦粒经过中小型面粉机制粉工艺加工使麦麸、麦胚和胚芽分离并将胚芽磨细制成大家食用的面粉。
小麦胚芽的主要成分为淀粉和蛋白质,其颗粒由三个不同的部分构成:双螺旋淀粉链构成的高度晶体化部分,脂肪及其淀粉混合物构成的固体状部分,支链淀粉和非脂结合型直链淀粉构成的分支状完全不定性部分。
*损淀粉发生的现象
原来,面粉的吸水率与*损淀粉含量有密切的关系,通常*损淀粉含量越高的面粉在和面时其吸水率会越高。如果*损淀粉含量过高的话,在和面过程中需要的加水量就大,和好的面团在放置的过程中水又会从面团中析出,易造成假吸水现象,这时的面团比较粘。
配麦是中小型面粉机成套设备中的重要一环,面粉的质量主要是小麦原粮的品质、中小型面粉机成套设备的加工工艺等因素来决定的!原粮的品质也决定了面粉的品质!不过通过技术的*,通过将不同等级的、不同品种的小麦合理搭配、混合加工又会带来不同凡响的效果。
配麦方案是控制小麦品质的重要因素!首先,要在保证小麦产品质量的前提下,尽量降低原料及生产成本。合理利用原料,保证中小型面粉机成套设备产品质量。根据面粉质量要求,将不同类型、不同等级的多批小麦混合加工,使其性能优势互补,生产处合格产品,并可充分利用原料资源。使入磨小麦加工性能一致,保证生产过程相对稳定。保证产品质量的长期稳定,即保证不同批次生产的同一品种同一等级的面粉质量尽可能一致。小麦粉尤其要保证质量的稳定。