武汉平板工作台-汇泉伟业(在线咨询)

西餐厨房设备工作台的尺寸高度一般为800mm左右，还设置有可调节高度1～2cm的桌脚，长度和宽度不定，可以根据现场情况和实际需求定制。工作台一般是厂制品，定制比较方便但是定制时不同的尺寸、材料的类型和厚度都会影响价格。

目前，商用厨房工作台一般都使用不锈钢材质的，平板工作台，坚固*、防火防虫（不锈钢接缝处通常采用防蟑螂密封条，可有效防止蟑螂的污染）、安全卫生，还美观。

防火板工作台面优点：● 防火板色泽鲜艳，花色品种繁多。● 具有防火、防潮、防污、防刮伤、*、耐酸碱、耐高温和易于清洁等特点。缺点：● 容易被水和潮湿所侵蚀，使用不当会导致脱胶、变形和基材膨胀的严重后果。● 防火板和天然石材一样存在长度的限制，不能实现无缝拼接，断面接合处缝隙明显。

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使用者握锅柄较*的高度应该是决定工作台高度的重要标准，通常厨房工作台的高度为65-90cm。确定较佳高度的方法是操作者前臂平抬，从手肘下返10-15cm的高度为厨房工作台的较佳高度。

厨房工作台到吊柜底，高的尺寸是600mm;低的尺寸是500mm。厨柜布局和工作台的高度应适合主妇的身高，橱房工作台宽度不可小于900mm×460mm。根据*工程学一般厨房工作台宽度标准为500mm—600mm较合适。

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