无土栽培是以草炭或森林腐叶土、膨胀蛭石等轻质材料做育苗基质固定植株,无土栽培的方式,让植物根系直接接触营养液,采用机械化精量播种一次成苗的现代化育苗技术。选用苗盘是分格室的,播种一格一粒,成苗一室一株,成苗的根系与基质互相缠绕在一起,根坨呈上大下小的塞子形,一般叫穴盘无土育苗。无土栽培(soilles*ulture) 不用土壤,用其它东西培养植物的方法,无土栽培技术,包括水培、雾(气)培、基质栽培。
无土栽培的蔬菜是以人工创造的作物根系生长环境取代土壤环境,它不仅能满足作物对养分、水分、空气等条件的需要,而且对这些条件要求加以控制调节,更好的促进植物光合作用,营养物质合成量比土壤栽培多且快,以促进作物更好地生长,并获得较好的营养生长于生殖生长平衡。无土栽培的蔬菜通常生长发育良好,产量*更佳。
无土栽培可以完全代替天然土壤的所有功能,可以为作物提供更好的水、肥、气、热等根际环境条件。人类可以用无土栽培代替土培,无土栽培水培栽培,但它的推广应用需要有一定的设备、技术条件和相当的经济基础,而且要求一定的社会化生产程度,在现阶段或今后相当长的时期内,无土栽培,无土栽培不能完全取代土培,只能够作为土壤栽培的一种补充形式,只有这样才能从根本上把握无土栽培的应用范围和价值。