看看饮料市场的现状,各种饮料类占据了一定的市场份额。不管从环境或产业和消费的发展可以看出,饮料市场达到了100十亿。自改革开放以来,国内消费者对饮料的需求可以说是越来越大。然而,市场上的份额瓶装饮料已占到了大头,但近年来,饮品店诞生了,瓶装饮料行业造受到了一定影响。虽然影响不大,但在消费习惯的影响下,也有许多饮料品牌开始思考改变。
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植物饮料的前尘旧事:
隋——酪
隋统一,文化在大范围交融后,药饮开始流行于宫廷贵i族中,其中五色饮(以扶芳叶为青饮、菝契根为赤饮,酪浆为白饮,乌i梅浆为玄饮,江堇为黄饮),就含有四种南方药材。这时候药饮已经逐渐以饮料的形式在宫廷传播。
唐——饮子
到了唐朝,开始以饮子为名的各种植物饮品广受欢迎。唐人结合饮子的特点,至此饮子有了固定定义:饮子,以果品、植物熬制而成的中药汤剂,有不拘时、不拘量的特点。杜甫《寄韦有夏郎中》曾云:“饮子频通汗,怀君想报珠”。
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