而在光照时间缩短、气温下降、营养供应不足的冬季会停止产蛋。所以,土鸡的年产蛋量低,一般只有100~130 枚。土鸡也叫草鸡、笨鸡,是指从古代家养驯化而成,从未经过任何杂交和优化配种,长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成,具有较强的野外觅食和生存能力。土鸡,村里转肉鸡多少钱一斤,即本地鸡,有的叫草鸡、柴鸡、笨鸡。市场消费也不一样。故要选养适宜当地消费市场的品种,就广东而言,三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。土鸡是指国内地方鸡种。
对于价格的上涨,消费者也有自己的看法。"我们买土鸡,本意就不是图便宜,主要是看重它营养价值高,现在天冷了,池州肉鸡,回去煲汤给老人小孩补一补。"一位合肥当地的消费者向记者表示。由于"速成鸡"事件的持续冲击,近期国内鸡肉市场处于持续动荡状态,突出的表现为白羽鸡价格持续走低、土鸡走俏市场。土鸡散养于山坡上,山坡上植物茂盛,土鸡在林间终日嬉戏吃食,享受到足够的运动和日晒,这种土鸡的抵*力远高于室内养殖的洋鸡或者室内土鸡。
这些年,人们厌倦了少"鸡味"的饲料鸡、圈养鸡,散养肉鸡批发市场,追求的是口感好、浓、营养价值高、无公害的土鸡。而选土鸡也是有窍门的。自然条件下,土鸡的产蛋性能具有*强的季节性,村里转肉鸡养殖大棚,主要受营养、温度和光照的影响,每年春、秋季是其产蛋率较高的时期。由于土鸡的肉质鲜美、营养丰富、无公害污染,肉、蛋属,颇受人们青睐,价格不断攀升。