300l炒糖机裹糖炒锅-炒糖机-隆泽机械厂(查看)

什么是炒糖色？

糖类在加热遇高温后，发生缩合形成焦糖色素并同时释放焦糖香气，随着加热时间的增长，色泽逐渐变成浅黄→金黄→枣红，后会变成焦黑，这被称为美拉德反应。炒糖以及在炒至枣红的糖液中加入热水熬匀的过程在烹饪中被称为炒糖色。白糖被炒成糖色以后甜度降低、颜色枣红、香气浓郁，可以为菜品着色、增香，是一种原始、天然的调味着色手法。糖色的作用类似酱油，以上色为主，提香为辅。

隆泽行星搅拌炒锅的设备使用 ?

(1)加入物料。

(2)按下电机开关，搅拌器开始搅拌。先选择低速，再根据工艺选择高速或低速，严禁电机在停止状态下调节减速机转速。

(3)打开脉冲开关，打开内圈火盘煤气阀门，待内圈点着后依次打开另外几圈火盘煤气阀门。

(4)按设定时间将物料加工好后，停止加热。

(5)待物料冷却后停止搅拌(注意搅拌机构上箭头要基本对齐)。

(6)关闭总电源。

(7)出锅倒料即完成整个操作。

熬棉花糖炒锅

隆泽自动熬棉花糖炒锅的锅体是采用国际304不锈钢材质而成，设备采用蒸汽加热、电导热油加热），具有受热面积大、热、加热均匀等特点。采用自然混气和烟气排放，操作安全gao效。设备用途：广泛用于酱料、汤料、固体颗粒性物料以及其他高粘度物料加热炒制和生产。

奶枣炒锅的生产流程

炒棉花糖主要是锅里化点黄油油，再配合咱们全自动的炒锅，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。食品接触部位均采用不锈钢材料制造并高亮度抛光处理。采用U形锅体，锅体采用不锈钢制造，300l炒糖机大型炒锅，表面接触部分均采用SUS304不锈钢材质，易于清洗符合食品卫生要求。

隆泽奶枣炒锅介绍

随着机械技术的不断的提高，以前的搅拌设备已经完全不能满足现在设备的需求了，尤其是隆泽行星搅拌炒锅搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，隆泽奶枣炒锅搅拌炒锅锅体的卸料、复位采用机械自动控制，操作方便。采用变频器控制搅拌速度，根据物料的粘稠度合理调节搅拌速度，易于执行食品生产工艺。使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。

燃气熬糖机厂家

　　用山东龙泽机械公司的白糖炒锅炒出来的食物，爽口又香。该设备采用电磁加热和气体加热，可以轻松减少人工操作，300l炒糖机工作原理，具有加热面积大、热量大、加热均匀的特点。

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　　市场上混有煮糖机，300l炒糖机裹糖炒锅，龙泽机械欢迎您来我厂参观。你怎么敢不试就买？如果需要，可以打电话给厂家销售。欢迎来到龙泽诸城。

电磁熬糖机结构

山东隆泽牌炒糖色机搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现，温度控制* 0-350度8档控制随心所欲。

蒸汽熬糖锅

做糖机

小型熬糖机

全自动熬糖机原理

在快速生活方式的刺激下，方便快捷的调味品成为调味品中的爱。龙泽大型糖锅具有使用寿命长、结构紧凑、维修方便的特点，是一种性能优良的搅拌炒锅。龙泽牌自动煎糖锅的出现，炒糖机，不仅可以减少人工劳动，还可以提高劳动效率！

糖葫芦熬糖锅

真空熬糖锅

电加热熬糖锅