小型不锈钢腐竹机机 定制各种尺寸腐竹机机 腐竹机价格
¥9000元/件
中国 山东 济宁 泗水县
产品属性
- 材质:
- 不锈钢
- 占地面积:
- 30平方
- 操作人数:
- 2人即可
- 质保:
- 一年保修 终身服务
- 包装:
- 木箱包装
- 品牌:
- 其他
- 加工定制:
- 是
- 型号:
- 定制
- 产量:
- 100斤
- 功率:
- 定制
- 电源电压:
- 220v
- 适用范围:
- 豆制品加工厂 豆腐坊 个体经营
- 外形尺寸:
- 2000*8000mm
- 重量:
- 200kg
小型不锈钢腐竹机机 定制各种尺寸腐竹机机机价格
生产豆制品加工设备
咨询热线:13188800701 王经理
腐竹机工艺
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100~102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7.回软。烘干后的腐竹,如果直接包装,*碎率很大,所以要经回软处理。但要注意喷水量要小,一喷即过。
8.成品包装。成品腐竹,其外观为浅有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。
小型不锈钢腐竹机机 定制各种尺寸腐竹机机机价格
生产豆制品加工设备
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以上内容为小型不锈钢腐竹机机 定制各种尺寸腐竹机机 腐竹机价格,本产品由山东天鑫自动化设备有限公司直销供应。
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