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影响一个冷库质量的因素是多种多样的，以下两大方面对冷库质量影响甚大的因素，在建造冷库时，只要把握好这三方面，整个冷库安装质量就能有保障了。以下为大家整理出的内容：
首先，冷库安装冷库制冷系统是冷库的核心，其选择是冷库建造工程中至关重要的一环。制冷系统主要由压缩系统、冷凝系统、蒸发系统和调节阀四大部份组成，另外还有风扇、导管和仪表等辅件。整个制冷系统是一个密封的循环回路，制冷剂在该密封系统中循环，根据需要控制供应量和进入蒸发器的次数，以获得适宜的低温条件。
一般情况下，小型冷库选用全封闭压缩机为主。因全封闭压缩机功率小，价格相对便宜；中型冷库一般选用半封闭压缩机为主；大型冷库选用半封闭压缩机，在选用时，也可考虑选用氨制冷压缩机，因为氨制冷压缩机功率大，并可一机多用，但安装及管理比较烦琐。在冷库蒸发器的选用时，高温冷库以选用冷风机为蒸发器，其特点是降温速度快，但易造成冷藏品的水分损耗；中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主，其特点是恒温效果好，并能适时蓄冷。在目前的冷库安装行业，都已经是冷库安装朋友们耳熟能详的经验之谈了，但还是很值得重视的。
其次，隔热材料的选择也十分重要，他认为这对冷库安装质量十分重要，冷库改造，在材料选择方面也颇有心得。冷库隔热材料的选用必须因地制宜，冷库维修，既要有良好的隔热性能，又要经济实用。隔热材料分几种类型，冷库，一种可以用聚氨脂喷涂发泡，把材料直接喷到已经建成的砖或混凝土仓库中，定形后既防潮又隔热。
冷库制冷系统氨泵不上液怎样检修
冷库制冷系统氨泵不上液怎样检修：
(1)氨泵进液阀打开或泵内有氨气检查进液阀娃否打开，如果已打开， 则可能泵内有气体形成气堵，可打开抽气阀抽掉氨气。
(2)氨泵进液管堵塞应进行检修，排除堵塞物，冷库工程，使进液畅通。
(3)氨液过滤器堵塞应淸洗或更换氨液过滤器。
(4) 氨泵密封器漏气应检修或史?换密封器。
(5)氨泵部件严屯磨损应拆卸、淸洗、修理或史换损坏零件。
乳制品包括液体乳（巴氏*乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳）；乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉）；其他乳制品（等）。牛奶等乳制品因含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质而受到消费者们的青睐。但是乳制品在常温下保质期比较短暂，因此其生产、运输、贮存、销售等环节都需要冷库、冷藏车等冷链设备的“保护”下才能保障牛奶等乳制品的品质和营养。那么乳制品冷库贮藏技术，冷库温度要求多少？
1、GB/T 27342规定乳制品的冷藏贮藏、运输温度一般为2~6℃。
2、*主要冷藏乳制品种类及贮存温度要求
3、巴氏*乳 2℃~6℃或1℃ 、再制干奶酪1℃~6℃、发酵乳2℃~℃、稀奶油1℃~4℃等。
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