蒸柜-科越电子-蒸鱼头蒸柜

节能海鲜蒸柜采用加厚不锈钢材料精心加工制作而成，蒸鱼头蒸柜，整机结实*，卫生安全，清洗方便，压力蒸柜，三层电热海鲜蒸柜大大的增加了机器的使用寿命。

蒸快厨商用厨房设备电蒸饭柜的长处：

　　绿色环保：电蒸饭柜无焚烧废气排放、不耗费氧气、无噪音、*、省动力。

　　操作简便：电蒸饭柜一键式操作与数码显示简单明了智能化电脑控制技能具备自动检测锅体、过热及空烧维护，过载维护功能。

　　平安可靠：电蒸饭柜无明火焚烧、无废气排放、无燃料泄漏，可避免人员及环境安全隐患，比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩展了场所运用限制(例如地下室、高层建筑的顶楼厨房)并配置多重安全维护设备，削减意外事故的发作。

　　改进环境：无明火焚烧、无鼓风设备可削减热量发出、提高动力运用效率、减低噪音(厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达)。

　　削减配套：电蒸饭柜削减局部送风和排风设备的工程工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。

　　节省场所：电蒸饭柜对比传统炉具体积小、热效率会高、加热速度快、大大节省了场所的运用面积。

　　精温控：大范围功率调理与*电脑控制技能的运用、可精控制烹饪温度，既节能又能保证食物的甘旨，更重要的有利于中餐菜肴制作标准的推广。

　　2、单位食堂（企业单位、机关*、学校、工厂、医院、、酒店、宾馆等）

　　3、火车、轮船等商用厨房

　　4、食品加工（蒸饭、蒸菜、蒸鱼、蒸肉、蒸海鲜等）

蒸柜让蒸米饭变香的办法。加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，商用智能蒸柜，按1.5公斤米加2-3毫升醋的份额放些食醋，多功能蒸柜，可使米饭易于寄存和防馊，并且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。

电磁蒸柜一般分为两门/三门（可定制），主要特点有功能完善：电磁蒸柜可替代传统厨具的煎、炸、等各类烹调功能。绿色环保：电磁蒸柜无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、*、省能源。

餐饮业厨房功能区的区分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，蒸柜，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，废物间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。