医院是的地方,所以医生和吃每顿饭都很重要.医院的厨房需要考虑医院工作人员、患者和患者的膳食,因此,医院食堂的良商用厨房设计是非常重要的,无论是在功能区域还是设备选型中,根据医院食堂厨房设计模式的需要,考虑用餐人群的特点,新兴餐厅厨房定制,为了满足所有用餐人员的需要,学校厨房定制价格,医院厨房需要哪些功能区域,设计中应注意哪些东西?
商用食堂厨房设计规范
医院食堂对场所要求非常严格,因为医院是一个非常干净的场所,卫生标准高于其他地方.
1、不应在干燥地形、给排水条件和供电地区选择污染易发地区.
2、应远离排泄物、污水槽、垃圾站.
3、医院附近不得*气体、性物质和其他扩散污染源.
快餐厨房是加工制作快餐食品的场所,快餐食品是相对于餐厅正餐或宴会大餐食品而言的。快餐餐厨房,大多配备炒炉、油等便于快速烹调出品的设备。其成品多较简单、经济,学校厨房定制,生产流程的畅达和节省是其显著特征。
在选择设计公司时,应了解其是否在承接酒店宾馆、员工食堂以及会所、商业写字楼等厨房工程方面具有丰富经验,是否在方案设计以及供水、供电、通风等配套方案设计方面具有成熟的整套流程。
厨房容易产生*,厨房卫生不达标,200-300人用餐酒店厨房改造工程,容易污染饮食健康。然而在清洁厨房时,清洁厨房死角是一个让人头疼的问题。其实我们可以从厨房设计中巧妙避开厨房死角,让清洁厨房更方便。
厨房的角落总是难清洁,造成*滋生,影响厨房健康卫生,因此,在厨房装修设计时,酒店厨房定制价格,对细节巧妙地进行设计,轻松去除卫生死角。
厨房在整体上要考虑:
管道:在橱柜安装时要尽量避开厨房管道,让整个厨房一目了然,有效减少厨房卫生死角。
设计:设备增加弧线设计,在橱柜,1000人左右就餐酒店厨房改造工程,柜台等设备的各个直角处加上弧线设计,直角变成圆弧,这样既美观、安全,又能在很大程度上方便清洁工作。
水盆:水盆的选择能很大程度方便清理,水盆在厨房使用频率很高,选择台下盆设计,不仅能有效防止水溢出,还能帮助台面清洁,解决边缝难以清理的问题。
这样的厨房装修才算合理,便于以后的处理