展帆新材料-济南印度尼西亚辛癸*酯

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(a)油脂应用。植物油脂中可采用BHT，BHA和枸橼酸，印度尼西亚辛癸*酯生产厂家，其混合物比例为2:2:1。

在动物油中，BHT比BHA有效，其用量浓度为0.005%~0.02%。

(b)肉类产品。对肉类产品来说，印度尼西亚辛癸*酯品质可靠，BHT能有效地延缓高铁血红素在猪肉中的氧化。与PG相比，混合使用BHT效果更好。

(c)应用于烘焙产品。能有效防止饼干中的油脂氧化酸败，延长其保存时间。用量为0.1g/kg，使用时溶于加在油里。

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辛癸*酯没有颜色，无气味，高粘度透明状液體。易与乙醇、等级保护，、甘油等各种各样溶剂混和。食品行业其他的应用：

辛癸*酯与脱硫剂同用，加上人造奶油、黄奶油中，能具备提升水和油乳浊液的可信性、细颗粒物均匀细腻、口感好的作用，十分是加上不一样熔点的植物油脂的集合体中，济南印度尼西亚辛癸*酯，更能体现这一点。

辛癸*酯还能用在冷饮制品、小点心食品以及健康饮品制品中。

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微生物(*，霉菌，酵母菌)食品成分被微生物酶分解而产生不良的感官特性。

环境状况。PH6-7，温度35℃gt;80%UV、氧气对食品的变质也有作用。

食品的化学过程、产物。

一、食物中蛋白质的分解：鱼肉、鸡蛋和牛奶。

二、脂肪酸败：食用油和高脂食品。

三、分解碳水化合物：食物，蔬菜，水果。

4.食品卫生方面变质的影响。

a.感觉刺激差。食物成分遭到严重*。人类的不良反应，可能是。

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