蔬菜配送中如何保鲜控损?
1、冰水保鲜法:有些商品到货之后必须要用冰水浸泡,才能起到保鲜作用,如直接入库,可能会加大商品损耗。用冰水降温至7℃左右,沥干水份入库。商品保鲜效果就出来了。如:空心菜、生菜,可用冰水或干冰浇在蔬菜上。适用于蒜苔(新)、空心菜、芥菜、芥蓝、莴苣、小白菜、芋笋菜、奶白菜、七叶心
食材配送的选择
一、农产品的质量
(1)食品安 全管理制度
如果一个公司不仅有好的货源,生鲜食材配送公司,同时管理制度也非常的到位,在食材配送过程中,因为每个地方都监督到位,责任到人,没有人能够推诿扯皮,火锅食材配送,那就可以配送让客户满意的产品。
(2)服务的顾客
你的农产品质量好不好,谁有发言权?毫无疑问,使用你原材料的厨师以及食堂用餐的职工!质量不行的农产品,会对消费者产生严重的伤害,食材配送厂家,包括健康的以及心理上的伤害。
蔬菜配送的意义
1、方便城市蔬菜消费,省时省力省心
通常情况,企事业单位购买蔬菜,需要到几处供应点去购买蔬菜,而蔬菜购买的时间节点一般都是在晚上,这样既耗费精力有费时间,通过选择一家*的蔬菜配送公司,只需要采购单位对接一个蔬菜配送服务商就可以了,大大减轻了客户的时间成本、采购成本,方便了城市蔬菜消费。
2、有利于蔬菜增值,为生鲜电商的发展电商发展提供了根底和支撑!
通过蔬菜配送企业的平台,安徽食材配送,广大菜农和蔬菜生产企业不仅可以实现以销定产,消除蔬菜生产、采摘、运输、存储等后顾之忧。还可以通过蔬菜种植、加工、运输一条龙服务,大大提高蔬菜附加值。通过蔬菜配送公司,可以将生鲜蔬菜配送到千家万户,为生鲜电商发展提供了根底和支撑!