该机功能非常完善,具有连续,间歇滚动,反向滚动和放电功能;它是一种特殊的设备,用于酸洗肉制品和在真空下混合原料,并且可以将块抽真空。肉的纤维组织松散地拉伸,并且将大气压力腌制成真空以进行酸洗。通过旋转和打浆静态腌制地面,并且在恒温条件下将天然酸洗变成增强的腌泡汁。系统,提高工作效率。虽然这台机器的容量很小,但它功能齐全,特别适用于酒店,餐馆,食堂和小型肉类联合工厂的生产和加工。不倒翁可使肉均匀吸收和腌制,可提高肉的接合强度和产品弹性;可以提高产品的口感和横截面效果;可以增强保水性,提高产量;可以改善产品的内部结构,节能有效。整机采用不锈钢制造,*鸡真空吸料滚揉机哪家便宜,结构紧凑。滚筒两端采用旋转式盖帽结构,广西真空吸料滚揉机,增加了滚筒内的打浆空间,使滚动产品效果均匀,*鸡真空吸料滚揉机生产基地,噪音低,性能可靠,操作简单。 真空吸料滚揉机
1。整体采用304不锈钢制作,符合食品机械的卫生标准;
2。圆形封头,结构合理,滚揉空间大,*鸡真空吸料滚揉机生产工艺,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便。
用途:适用于加工火腿、肉肠、牛羊肉制品等肉类食品。通过滚揉,腌渍液能够被均匀吸收,肉质结合力强,截面承受力强,保水性好,口感更鲜嫩、色泽自然美观,可大大提高出品率,增强肉制品的高品位。
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到腌渍作用。真空滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;
诸城市利特食品机械有限公司生产的滚揉机采用SUS304不锈钢,这种设备由于采用真空腌制,大大缩短了腌制时间,而且使肉块充分吸收盐水,使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松驰,达到嫩化效果,而且改善了肉的外观和提高了出品率。圆型封头滚揉空间大、鱼肉真空腌制机设计合理、运行噪音小。桨叶圆弧形,*设计,多功能真空腌制机使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,肉类腌制机使产品的柔嫩性和外观得到提升。防水电脑控制,用户可设定滚揉机自动滚揉、多功能真空腌制机间歇、放气、抽真空等功能,使该设备*实现了自动呼吸功能。
真空吸料滚揉机