厨房工作台定做-汇泉伟业厨房设备(在线咨询)-恩施工作台

饭店厨房工作台的设计应紧紧围绕餐饮的经营风格，充分考虑实用、*和便利的原则，具体地讲，应在以下几个方面特别加以重视:

1、饭店厨房工作台设计在通风的地方。不管厨房选配*运水l烟罩，甚至直接采用简捷的排风扇 ，重要的是要使厨房，恩施工作台，尤其是配菜、烹调区形成负压。所负压，即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样厨房才能保持空气清新。但在抽排厨房主要油烟的同时，也不可忽视烤箱、煽炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气，要保证所有烟气都不在厨房区域弥漫和滞留。

2.饭店厨房工作台要设置明厨、明档。餐馆设计明厨、明档，是餐饮业发展到一定时期的产物。设计明厨、明档，至少要注意不应因此设计而增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。

防火板台面基材为密度板，饰面为防火板，厚度一般为4毫米。与天然石相比，防火板更具弹性，不会因重击而裂缝，其维护和*与其他材料基本相同，也十分简便。从结构上讲，防火板台面与后挡水板联体一次成型，被称为“联体型”；二是台面不带挡水板，而另外配以铝合金挡水条，商用工作台，被称为“组合型”。

汇泉厨业公司主要产品有：商用电磁炉灶系列、燃油燃气炉灶系列、油烟净化装置系列、蒸饭消毒车系列、钢具系列、食品机械系列及家用厨具系列。

厨房防火板工作台目前正以其低廉的价格受到人们的广泛欢迎，不锈钢工作台，防火板工作台基材为密度板，饰面为防火板。厚度:4mm，色彩鲜艳多样，厨房工作台定做，防火，防潮，耐油污，耐酸碱，耐高温，易清理。但*压、耐划伤、硬度都不能达到要求，并且使用寿命短。

不锈钢材料工作台坚固*，也较易清理。但不锈钢工作台单一色泽令人感觉不可亲、不温暖，缺乏家庭的温馨感，在强调个性和主张回归自然的家居流行风气下不再受人青睐。目前市场占有率为8%左右。

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