加盟炸鸡店-小囧样加盟-加盟炸鸡店费用

日式炸鸡块

材料:

鸡脾肉2件

腌料:

淡味酱油1茶匙

清酒1汤匙

片粟粉少许

汁料:

葱1/2条

淡味酱油3汤匙

山椒粉少许

醋1汤匙

糖1茶匙

做法:

1)鸡脾肉切成约2cm阔的鸡件，加入清酒，酱油捞匀，腌10分钟。

2)汁料混合捞匀，置于小碗中。

3)鸡肉腌好后洒上片粟粉，捞匀，烧滚油，放入鸡肉-炸分钟，捞起。

4)把炸好的鸡肉放在吸油纸上为吸收多余油分，上碟，后把汁料淋于鸡肉上即成。

加盟品牌，一定要签订加盟合同。在双方彼此考量之后，对于合作方式无争议的情况下。双方可以正式签订加盟合同。细节方面要看加盟合同是否有体现。合同签订完之后，加盟商按照所选择的加盟级别，向总部交纳相关费用。总部自收到费用起，加盟炸鸡店，为加盟商提供相应的技术和服务支持。以上书面合同签订完成之后，加盟商开始选择店铺，品牌总部协助选址。如果加盟商自有店铺，那么品牌总部协助装修设计。

家里买了两只土鸡，想做点不一样的。正好时间比较宽裕，就试一试上块。说实话，步骤是很繁琐的，但是在家做真材实料，吃的放心。馒头和薯片是为了代替面包糠，要是有面包糠就直接用，不用这么麻烦。

炸鸡块的用料

鸡肉（主要是鸡胸脯）300g 胡萝卜一根 土豆一个 洋葱1/4个 黑胡椒粉适量 盐适量 五香粉适量 大蒜粉适量 水适量 鸡蛋4个 面粉100g 淀粉100g 薯片一包 馒头200g 白糖适量

炸鸡块的做法

步骤1

从两只鸡身上把肉片下来，主要用鸡胸肉。加一点水，用*壁机打成鸡肉蓉。

步骤2

把胡萝卜，土豆和洋葱切丁，用*壁机打成泥。

步骤3

将上述的两种材料混合，加入盐，胡椒粉，五香粉，糖调味。再加入适量淀粉，搅拌均匀，形成粘度合适的肉糊。

步骤4

用保鲜膜把鸡肉糊卷成筒状，加盟炸鸡店哪家便宜，放入冰箱冷冻室，冻8小时左右。

步骤5

冻到鸡肉糊定型，加盟炸鸡店费用，切成不到1厘米厚的片状。再放到冷冻室冻一晚上。

步骤6

把馒头切丁，用烤箱烤干水分。隔5分钟翻一下。大约烤20分钟，达到一捏就碎的程度。放到保鲜袋里。隔着袋子用擀面杖敲碎。

步骤7

取一些薯片，加盟炸鸡店价格，放到保鲜袋里。隔着袋子用擀面杖敲碎。把薯片碎和上一步做好的馒头碎一比二混合。

步骤8

准备好水，蛋液，面粉，薯片馒头碎。冻好的鸡肉片蘸一下水，裹一层面粉，再蘸一下蛋液，裹一下薯片馒头碎。要是有面包糠就裹面包糠。

步骤9

裹好后可以继续冷冻储存，也可以直接下锅炸。

步骤10

热油下锅，先大火，再小火，保证鸡肉块炸熟，大火炸一会上色。炸好后吸一下油就可以吃了。沾点番茄酱，十分可口。