信诚厨具设备(图)-酒店厨房设计-高明食堂厨房设计

首先，厨房需要选择面积足够大的位置，使厨房与餐厅的大小、经营服务项目相匹配，使厨房区域功能完整。如果厨房设备数量少，动力不足，餐厅厨房设计，档次差，就会影响饭菜质量、菜品档次和就餐速度，酒店厨房设计，没有好的效益。

　　厨房是加工食物的地方。必须保证厨房设备的环境保护和卫生。附近无粉尘、、垃圾场、污水沟等污染源。厨房上部不能有卫生间，下部不能存放受潮、遇水的物品。在同一楼层，厨房插座应远离卫生间，或方向不一致。

商用厨房工程的各类工作区域，如主副食品主加工间和明档、售饭台、粗加工间、仓库、冷库、货运电梯等，应通畅通达，并尽可能缩短彼此之间的距离，缩短运输距离，提高工作效率。如结构区、相对*区也应保证配套功能完整。如将粗加工间、拣选间、冷菜间布置在一起，便于运输和配合，减少工作量。

　　

商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大、学校、工地食堂的大型厨房设备；它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质；其大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。

5、几点的时候一定要，要检查有没有电然后就是接完电检查有没有接错电。

安装星盆的时候，下水口一定要弄好，不然会漏水。

6、安装的时候一定要适宜厨师等工作人员使用，位置要方便、尺寸要合适。

7、在酒店厨房工程设计中，油烟机必不可少。同时在安装的时候排烟罩不能太靠近灶台，否则，高明食堂厨房设计，不但给厨师工作造成影响，而且影响排油烟的效果。

8、在光线不够的地方应该增加照明灯。另外，学校厨房设计，不要让案板正好落在厨师的阴影之下，这样容易影响工作效率。在酒店厨房，一般洗涤区和操作台都会增设橱柜*的照射灯，这类灯光线适度，方便开关。

信诚厨具设备(图)-酒店厨房设计-高明食堂厨房设计由佛山市三水区信诚厨具设备有限公司提供。佛山市三水区信诚厨具设备有限公司有实力，信誉好，在广东 佛山 的其它等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善*理念将促进信诚厨具设备和您携手步入*，共创美好未来！