智能型米线机-米线机-鼎腾机械

鼎腾多功能米线机系列产品汇集米线、米粉这几大中国美食的快捷与鲜香的特点，其加工方式和加工工艺是其它任何食品机械都无法实现的。

一、米线机加工生产模式

1、 模式特点：购机生产，无需店铺，操作简便，经营灵活

2、 设备名型号：MJ-150型，时产100斤，随机配送各种模具

二、经营方式

1、产品除店面销售外，还可以配送到居民区、机关食堂、学校、早点摊档、超市速冻食品专柜、酒楼、饭店等。

2、效益分析（以每天加工干米线800斤，销售价2.5元/斤，30天计算）：

（1）加工场地平均租金：500元

（2）人员工资：3人×1000元﹦3000元

（3）水电：2000元

（4）税金：500元（包税）

（5）原料成本：800斤×1.35元／斤（早稻米）×30天﹦32400元

（6）其它开支：500元

合计月支出：38900.00元

销售收入：800斤×2.5元／销售价×30天﹦60000元

月利润：月销售收入60000元－月支出38900元﹦21100元

年利润：月利润21100元×8个月﹦168800元

米线、米粉、年糕现已逐渐成为人们的主食，早餐、夜市必不可少，南北方均有，日*巨大。我公司根据市场需要，经过多年市场调研，在云南经典米线机的基础上改进出新一代MJ-200型多功能自熟米线机，该型米线机有以下特色：

1．评价：

米线、米粉加工技术经过十几年的研究和不断的完善提高，已投入规模生产，并得到很多的高度评价，是国内同行中水平。

2．工艺技术成熟*：

该系列米线机加工技术和设备用途广泛，可生产多种原料、多规格的产品。使用多功能米线机，可不受气候变化的影响和地域区别的制约，一年四季均能正常生产。

3．成套设备性能好、用途广且可单独使用：

该型米线机系自行设计，结构*、性能良好、品种规格齐全、质量可靠、机器价格合理、安装使用维修方便，同一机器可进行各种米制品，一般农家均能使用。

4．实施效果好：

可生产多种规格产品，减少设备投资。只需更换模片就能用同一台米线机生产不同规格的米粉、米线、年糕、玉米面条，一机多用，提高了设备的使用率。

米线汤底的配方：先熬鲜汤，将大葱，家用全自动米线机，花椒、郫县豆瓣，红油，八角，桂皮，柑皮，回香。用沙布包好熬4O分钟之后就可以了。

米线的制作方法：

准备光肥的母鸡半只，光老鸭半只，猪油或鸡鸭油50克，芝麻辣椒油25克，大蒜70克。豆皮50克，乌鱼肉20克。

2.将生鸡脯肉、猪脊骨分别切成薄至透明的片放在盘中。乌鱼肉切成薄片，用沸水煮好后装盘，豆腐皮用水寝软切成丝，用沸水烫2分钟后，智能型米线机，*在冷水中待用。

3.稻米经过浸泡磨成细分，蒸熟压成粉丝。在用沸水烫2、3分钟成形。后用冷水*洗米线。

4.食用时用高深的大腕放入20克鸡鸭肉，并将锅内热烫放入碗内，加盐、味精、胡椒粉、芝麻油、或鸡鸭油、使碗内保持较高的温度。汤菜上桌后，先将鸡肉、猪肉、依次放入碗内，用筷子轻轻搅动即可。再将韭菜放入汤中，加葱花香菜等。

米线，中华传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。

米线用米制成，自熟米线机视频，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。