一种新型馕坑炉,包括炉体、铰接于炉体边部的一对烤馕板;所述炉体包括筒状的炉筒,所述炉筒的外圆面布置有加热的电热管;所述炉筒上端设有与炉筒上端相通的上炉盘,炉筒下端设有下炉盘,下炉盘表面设有一圈环绕炉筒的集油槽,上炉盘与下炉盘之间固定有一对与炉筒平行的固定柱;两个所述烤馕板相对布置并穿套在所述炉筒的外圆面,两个烤馕板的两个相对的端部均与靠近该端的固定柱铰接连接,使烤馕板可绕该固定柱相开。
馕的品种很多,大约有五十多个。常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕,等等。 据考证,"馕"字源于波斯语,流行在阿拉伯半岛、土耳其、中亚细亚各国。维吾尔族原先把馕叫做的"艾买克",直到传入新疆后,大型烤炉定制,才改叫"馕"。馕的一般做法跟汉族烤烧饼很相似。在面粉(或精粉)中加少许盐水和酵面,和匀,揉透,稍发,即可烤制。
随着生活水平的不断提高,现在很多的人都很喜欢在闲暇的时间进行娱乐活动。烧烤也是人们在休闲时间的娱乐方式之一。很多的朋友都很喜欢烧烤,在*的时候约上几个好朋友出门郊游,能够舒缓心情。而烧烤炉又是大家选择的热点。1. 杜绝油烟,*物质:烤炉巧妙设计,使油、火分离,避免与明火接触,并运用高温和暗火,另外加上*得密闭式焖烤技术,烤出来的产品外酥里嫩!符合环保要求。
2. 价位合理,客户购买无压力,价格相当于烧烤师一月工资(普通长条炉 净化排烟设备,价格在1万--3万)
3. 操作简单,大型烤炉批发,无需烧烤师付,又省下一笔人工费。(每年省3万以上)
4. 节 能,采用密闭式闷烤,热量不流失,可节约木炭35%左右。
5. 烤 制 快,由于热量不流失,炉内温度可达450度左右,食材在短时间内就可烤熟
6. 水 蒸 汽,巧妙加入水蒸汽成分,大型烤炉,烤制过程中,大型烤炉*,水蒸汽全程保护食材,令食材鲜嫩,烤制出的食品不干、不柴。