真空滚揉机设备简介:真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到滚揉、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力和保水性,提高产品弹性及出品率。
汇品真空滚揉机采用sus304食品级不锈钢制作,设计合理,结构严谨,具有传统真空滚揉机的特点又加装了电脑变频器,可调节滚筒的转速,以达到工艺要求。真空滚揉机操作简单,安全,降低了劳动强度,提高了生产效率,更重要的是杜绝了劳动生产流程中诸多人的因素而产生的质量因素,真空滚揉机也叫真空腌制机,主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜,果品放在真空状态内,也提高调味品进入肉品的速度,并大限度的保持肉内的水分。
诸城市汇品机械是生产滚揉机的厂家。我们是做肉类食品的我家用的滚揉机,盐水注射机,夹层锅锅,真装机都是用的汇品机械家,都用了好多年了,他家设备质量好,服务也好,用着也很顺心,可以去他家购买。