1、提香
提香是烘干的后阶段,即通过高温烘焙,促成香味的生成,这种工艺在茶叶、花卉等物料的干燥过程中很常见,因为这些物料通常香味是衡量干燥品质的一个重要因素。以茶叶烘干为例,通过高温*和钝化鲜叶中的氧化酶活性,*鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时散发青臭味,促进良好香气的形成。另外,有一些物料的香味分子在物料的体内不易散发出来,那么通过高温烘焙的作用,可以促进香味的散发,提高烘干品质和成品的价值。
2、风干
风干工艺常用的领域是肉制品、水产品的干燥,典型物料有海参、鲍鱼、淡水鱼干等,指的是低于常温的除湿干燥,主要用于锁定物料表面水分*易变质物料的*繁殖以及特殊物料的定色及带芳香烃物料的封闭干燥。在风干的过程中需要注意控制合适的温湿度以*物料表面*的生长,以避免物料在风干的过程中出现发臭发霉的现象。金莲花烘干设备,金莲花烘干设备
果蔬烘干机,顾名思义即为烘干蔬菜水果的一种机器,金莲花烘干设备生产商,采用了热风多层利用原理,适用于多种中1草药、干果、蔬菜等片状、块状、条状、粒状物品的脱水干燥。
用热风炉产生的纯净热风,热风温度50℃-160℃可控,采用加热干燥和通风干燥两种干燥脱水方式同时进行,加强热风通风量合理调整,多层烘干箱循环翻转,逐层烘干,充分利用热风,烘干脱水迅速,运行高1效。金莲花烘干设备,金莲花烘干设备
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网带式烘干机又称为食品烘干机设备,它是将所要处理的物料通过适当的铺料机构,金莲花烘干设备厂商,如星型布料器、摆动带、粉碎机或造粒机,分布在输送带上,金莲花烘干设备制造商,输送带通过一个或几个加热单元组成的通道,每个加热单元均配有空气加热和循环系统,每一个通道有一个或几个排湿系统,在输送带通过时,热空气从上往下或从下往上通过输送带上的物料,金莲花烘干设备,从而使物料能均匀干燥。金莲花烘干设备,金莲花烘干设备
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